孕妇一般可以吃山药，具体分析如下：
山药的主要成分是淀粉、粘质、胡萝卜素、糖类、钙镁等。在妊娠中至后期，女性的运动量会下降，肠胃的蠕动也会变差，因此，山药中所含的淀粉酶能够起到很好的防止和改善便秘的作用。粘液蛋白有一定的降糖效果，所以怀孕期间有糖耐量和有糖尿病的孕妇也可以吃山药。孕妇还可以多吃一些胡萝卜素、钙、镁等营养物质含量高的食物，对胎儿的生长发育有很大的帮助。
孕妇可以喝红枣汤，但需注意适量。
红枣汤味道鲜美，营养丰富，铁元素是合成血红蛋白的必需原料，如果孕妇铁元素摄入不足，就会出现头晕，乏力等症状。红枣汤具有补血的作用，可以预防和治疗孕晚期胎儿缺铁所致的缺铁性贫血。但由于红枣有一定活血的作用，还需注意适量食用，避免导致流产的概率增加，不利于孕妇的身体健康。
怀孕初期有可能会有血糖上升的情况，可以吃些山药。
由于山药、土豆与淀粉具有类似的升糖指标，可以代替一些主要的食物。另外，怀孕期间要吃些干粮，不能把土豆煮成粥，也不能直接煮成米浆，否则会引起吃完饭的人体内的葡萄糖会增加，从而引起血糖的变化。另外，如果怀孕期间血糖不正常，要注意空腹和饭后两个小时的血糖，保证怀孕和胎儿处于正常的状态。
孕期可以适量的吃些红枣，不影响胎儿正常发育的，不用过度紧张，孕期要注意少吃生冷辛辣刺激性的食物，注意腹部保暖，避免身体受风着凉，不要过度劳累和熬夜，孕期可以多吃些高蛋白高营养的食物，增强体质，比如多吃蔬菜，鱼和虾类，可以补充维生素和蛋白质，有益于身体健康和胎儿的发育。
一般来说，孕妇可以吃银耳红枣汤。
银耳红枣汤中含有大量微量元素和矿物质，具有健脾、养胃、滋阴、润肺、健身、美容等良好作用，还能补血、预防和治疗妊娠期贫血等，是怀孕期间的佳品。
但是，银耳红枣汤一次别吃太多，不然易导致糖分摄入过多而引发妊娠期糖尿病。
平时，孕妇应注意休息并经常复查血压、血糖变化情况，以防妊娠期疾病影响胎儿正常生长发育。
孕妇是可以吃山药的。山药的营养价值很高，它可以给人提供一种多糖蛋白质黏液蛋白，健脾益胃，增强我们的免疫力，其中丰富的碳水化合物还能平衡血糖，保肝解毒，蛋白质含量极高。
