吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
颈椎病导致的头晕、恶心、上肢无力等症状，可以通过物理治疗。按摩颈部、太阳穴、热毛巾进行热敷，同时可以口服消炎止痛的药物，配合针灸、牵引、推拿等物理治疗。如果保守治疗无效，可以考虑住院手术，另外在日常生活中可以用头写米字，这对身体的康复也有一定的好处。注意在生病的这段时间里，不能频繁的低头玩手机，也不能看书，更不能伏案工作。
第一，声音无嘶哑，无神经损伤，喉部有异物感与手术后患者饮食量是否少、手术后伤口疼痛等有关，建议先口服这些药物。如果效果不好，请到制作了手术的医院再次就诊。
第二，甲状腺术后出现吞咽困难，建议积极寻找吞咽困难的病因。现在，首先考虑是神经损伤引起的，一般恢复时间很长；然后，根据需要进行喉镜检查，确认气管是否有损伤。必要时需要再次进行手术治疗。
第三，部分甲状腺手术患者术后吞咽困难与颈部切开瘢痕等因素相关。切口多在半年至一年后逐渐变软，异物感略有好转。建议加强吞咽运动，复查甲状腺超声。
吞咽困难的诊断方法。
吞咽困难是一种常见的临床表现，主要表现是以固体干燥食物为主要表现的吞咽障碍。可以进行体检，观察喉咙有没有新的肿瘤，是否存在神经损伤引起的肌肉张力降低。最后是辅助性的检测，主要有食管钡餐、电子胃镜等。
需要注意的是，患者应该少吃刺激性的食物，给予清淡、易消化饮食，忌暴饮暴食，有利于促进机体康复。
吞咽困难是食管癌最常见症状，进食困难的话，可以放置一个食道支架，撑开食道，这样病人可以顺利进食，如果是术后发现吞咽困难，需排除并发症的可能，对症处理。要选择一般容易吞咽的食物，每次吞咽食物后，再反复做几次空吞咽，使食块全部咽下，然后再进食。
贲门癌术后吞咽困难吐粘液是因为贲门癌晚期可引发吞咽困难，必要时可进行食道置管，鼻饲。还是住院治疗。平时也要减少刺激性食物的摄取，按时作息，调节情绪，避免紧张心理。
