吃木耳不消化的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吃木耳不消化可能是吃的过多、暴饮暴食、消化不良等导致。建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
患者应避免剧烈运动，饮食应以高蛋白、低脂肪、无刺激、易消化的食物为主，少食多餐，避免饮食过多、过快、过饱，避免刺激性饮食。
小孩可以适量吃白木耳。不过要注意食用得当。银耳所含的银耳多糖，有增强人体免疫力，加强白细胞的吞噬能力，兴奋造血机能等作用。银耳能使溶菌酶的活力显着提高，促进杀菌功能。因此，常吃银耳，不仅能补充多种营养，尚有增强儿童的抵抗力，抗病强身的作用。
刚怀孕是可以吃木耳，木耳的营养价值非常丰富的，哪怕是整个孕期都是可以吃的，只是一次性不要吃太多，可以用它来煲汤吃，一定要多煮一会儿，煮烂一些才行。木耳的营养丰富，尤其是木耳中含有铁，对于孕期缺铁性贫血的妈妈是很好的食补物品，因为怀孕的母亲容易出现缺铁性贫血，一般怀孕4个月以后就建议每天补充铁剂，预防缺铁性贫血，所以孕期吃木耳可以放心服用，对孕妈妈和宝宝都有好处。
木耳不能和萝卜一起食用，否则容易导致过敏的现象发生。木耳也不能与麦冬一起吃，否则会引起胸闷的症状发生。而且，木耳也不能与海螺、田螺一起吃，否则会容易导致食物中毒。
糖尿病患者可以吃黑木耳。
在吃黑木耳的过程中，黑木耳是当菜吃的。糖尿病患者的饮食控制主要集中在三大营养素，包括脂肪、蛋白质和碳水化合物，而蔬菜的控制量是每天一至一斤半，对蔬菜的种类没有明确要求。糖尿病患者吃的蔬菜种类和正常人一样，但总热量的总量要控制。黑木耳是常用的食物之一，能补气血，清洁胃肠道，降低血液粘稠度，软化血管。糖尿病人经常吃黑木耳是有好处的，所以患者可以放心食用黑木耳。
原则上，没有说大蒜与木耳不能一起吃，但是大蒜木耳可不能随便吃。再好的食物，如果吃法不正确，也可能出现中毒，严重者甚至性命不保的情况。黑木耳和大蒜一起烹饪时，切记不能这样做，黑木耳不能长时间浸泡，这样容易产生生物毒素，或滋生细菌，真菌等致病微生物，当它和大蒜一起炒时，就很可能全面激发其毒性。
