对于正在发育期间的孩子来说可以适当的进行控制饮食的控制，可以通过节食的方式来进行减肥，减少肉的摄入，应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，并且适当的增加体育运动，长期坚持减肥效果是会比较好的。
十一周岁孩子一般正常身高为151厘米左右，进入青春期以后生长发育会进入快速期，平均每年生长约七到十厘米。如果每年生长速度低于5厘米，即属于生长发育缓慢，可能与激素分泌、营养补充不足等有关。
身高170，体重140，是正常的，目前最简单的计算标准体重的方法是，实际身高厘米数-105，就是标准体重的kg数，因此170的最标准的体重为65Kg，但在上下波动10%都属于正常范围，因此70kg的体重为正常范围内体重。
正常体重计算方法：体重(身高(cm)-75)×0.6这样计算可以得出体重.175-75*0.6=6060KG是正常体重，相差三KG还是正常的。一般认为，女性的标准体重是：身高（厘米）－110＝标准体重（公斤）。男性的标准体重是：身高（厘米）－105＝标准体重（公斤）。
问题分析：切胃减肥对减肥是一个方法但是不是必须切胃才能减肥、还有很多方法可以采用的
指导建议：建议正规公立医院消化营养科完善检查根据化验检查结果医生会给你制定一个适合你的减肥方法、首先你要合理饮食规律生活适当有氧锻炼一直能燃烧脂肪二能锻炼心肺功能必须要长期坚持的
