一般认为红枣吃多了就会上火。红枣虽是进补佳品，但是物极必反，红枣过量进食是有一定副作用的，容易导致腹泻、生湿积滞、燥热、蛀牙等问题。红枣没有降火的功效，一般认为红枣吃多了会上火。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。注意：枣皮纤维含量很高，不容易消化，吃时一定要充分咀嚼，不然会影响消化，肠胃道不好的人不能多吃。
红枣可以补中益气、养血安神，口感十分不错，很多人都非常喜欢。红枣富含维生素，对于长斑的人群，可以每天吃一定数量的红枣，效果很明显。对于睡眠不好的人群，可以煮红枣百合粥喝，有助于安神。红枣虽然好处很多，但过量吃红枣会上火，尤其是对于体质较强，以及易积滞产生实火的体质，会造成体内有火，引起口唇疱疹、流鼻血、舌头起疱等上火症状。
吃枸杞是上火的。枸杞性温甘，含有丰富的多糖，胡萝卜素，黄酮类物质。可以起到滋阴润肺，养肝明目、滋肾益精的作用。枸杞具有温热，滋补身体的作用，枸杞吃多了会出现上火的症状。易上火，身体有炎症，患有高血压的人不宜多吃枸杞。泡枸杞水时加入寒性的菊花，绿茶等可以起到很好的中和作用。禁忌：感冒、发烧或者腹泻，这样的患者不要吃枸杞子，不然会使炎症加重，相关症状的反应更加明显。还有高血压的患者，平时脾气过大，这样的人也不要吃枸杞子，会使血压变得更高，容易诱发心脑血管的疾病。
乌鸡煲汤放入了十全大补药材是很容易引起上火的，但还要看自身体质，寒性体质可以少量多次服用些，容易上火的体质，不要服用。如果只是为了补充营养，吃水果和蔬菜多喝白开水就行。
乌鸡煲汤放入了十全大补药材是很容易引起上火的，但还要看自身体质，寒性体质可以少量多次服用些，容易上火的体质，不要服用。如果只是为了补充营养，吃水果和蔬菜多喝白开水就行。
