中风是可以吃鸡肉的，中风饮食一般是以低盐、低脂、低胆固醇、高纤维素为原则。可以适当补充蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类、鸡肉和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
中风之后应该长期服用抗血小板，防栓药物，急性期积极住院系统规范治疗，缓解期药物治疗主要药物调理配合功能锻炼。平时应用一些降压药物和降脂药物，保证血压血脂的正常，同时应用，防止血栓形成的药物。中风后主要是应用一些活血的药物。典型的中风表现为三偏综合征，也就是偏瘫，偏身感觉障碍等，如果是出血，要尽量控制病人血压，如果是缺血性的，尽量溶栓或者改善微循环。
定位诊断。根据病人的症状和体征，分析病变的部位。然后再指出病变的具体部位，大脑半球，小脑，脑干不同部位的病变，表现不同，CT检查合适药物确病变具体部位。定性诊断。根据发病的经过，病情特点和病变部位，分析疾病的性质，是出血性或是缺血性脑血管病，两者治疗方法不同，必须辨别清楚。
中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
使用神经组织修复疗法，该疗法属于生物疗法，对病人身体没有影响。原因在于脑血管内部出现血粘度高、血脂高、血压高、血糖高、血小板聚集等血液病变，导致脑局部的血流中断和脑组织缺血缺氧坏死。
中风病人可以吃的有很多，控制血压，多吃低脂类食物，忌辛辣、刺激性食物，多吃粗纤维食物，比如大豆和小米。多吃蛋清、豆制品、瘦肉和鱼类等高钙类和高蛋白质食物，从而促进体内胆固醇的排出。多吃富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜水果，但是不要吃过于凉性的水果，以免带来其他的问题。
