梨炖冰糖是一种甜品，有食疗价值，也有药用价值。冰糖具有补中益气、和胃润肺的功效，梨具有润肺清燥、止咳化痰的功效，多吃梨可以改善呼吸系统和肺功能，二者结合可以缓解急性支气管炎以及上呼吸道感染。
具有一定效果，但不是都有效。白萝卜是有下气、顺气的作用，可用于咳喘的辅助治疗，主治肺痿、肺热、食滞、消化功能不良、痰多等症。主要是用于咽喉肿痛，舌质红，脉搏快，咳嗽痰是黄色的，白萝卜水为辅助调理。
大蒜冰糖水可以用来治疗止咳化痰，因为大蒜具有比较强的杀菌作用，而冰糖又具有润肺止咳和化痰的作用，因此对于咳嗽有一定的治疗作用。但是如果是过敏性的咳嗽，食用大蒜冰糖水疗效就不好了。
可以一起炖。天麻在中药里属于平肝熄风药，具有平肝熄风、通络止痛的功效；枸杞子在中药里属于补阴药，具有滋补肝肾，益精明目的功效；红枣在中药里属于补气药，具有补脾益胃，养血安神、缓和药性的功效；这些可以与鸡一同炖了吃的。
冰糖炖柠檬具有清热利湿，解毒润肺，止咳化痰的功效，不但可以消除颜面部位的色素沉着，而且可以促进食欲，为新陈代谢提供热量。从中医学的角度来讲，这种冰糖还具有止痛的作用，对于疼痛性疾病有辅助治疗作用。但是需要注意这种冰糖柠檬吃多之后容易升高血糖，所以有糖尿病的病人慎用。
