肝硬化是临床上慢性疾病发展的终末阶段。很多疾病会导致肝硬化，如乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性肝炎、脂肪性肝炎等。发生肝硬化后，肝脏像一块石头，失去部分肝脏功能，后期肝硬化会导致腹腔、血管出现问题，引起门脉高压。如果经常性的喝酒伴有肝区的疼痛，必须进行一下肝脏的检查，主要是进行彩超检查，通过彩超检查就是可以明确的。
由于肝硬化病人的食欲和消化能力都较差，因此，饮食应尽量多样化，且要新鲜、味美，以刺激食欲，增进消化。慎食某些味道辛辣食物(包括葱、蒜等)、生硬食物和含植物纤维素较多的蔬菜等也应慎用，因为有刺激或渣滓过多的食物可引起曲张的食管静脉破裂、出血。
肝硬化的人平时应该多吃一些粗纤维的食物，很容易消化的事情，包括新鲜的蔬菜以及水果，远离烟酒的环境，适当的进体育运动，消耗一定的体脂肪。要忌吃辛辣刺激的食物。情况严重时还需去医院治疗。
肝硬化主要由乙型肝炎病毒感染后引起，其次丙肝（输血引起）、大量饮酒导致脂肪肝等也可以引起肝硬化，肝硬化继续发展可引起脾大、门静脉增宽、低蛋白血症、腹水形成、消化道大出血、肝昏迷、肝癌等严重并发症。所以保肝治疗、戒烟戒酒。
引起肝硬化主要的原因是病毒性肝炎所致，如乙肝、丙肝等。同时还有酒精肝、脂肪肝、胆汁淤积、药物、营养等方面的因素长期损害所致。如果得了肝硬化，要及时到医院进行就诊治疗，切莫耽误治疗。
中医中认为在患了肝硬化就是因为长期的肝气郁结而造成的，同时还有可能是因为肝部长期的排毒不好而造成的这种疾病，所以中医在治疗这种疾病的时候会服用一些可以活血化瘀跟疏肝理气的药物。
