接触了芋头之后容易导致皮肤出现瘙痒的症状的，芋头煮熟之后就不会引起瘙痒的出现瘙痒，首先应该用清水冲洗干净的皮肤，还要多吃富含维生素的蔬菜水果，都有利于改善，芋头皮内皂角素就是造成手部痒的原因。很少人对这个不过敏。
如果芋头过敏的话，病人可以考虑外用药物进行止痒，如果过敏越来越严重，建议口服药物进行治疗，可以多吃一些水果，补充维生素C，这样有利于消肿。治疗期间，避免搔抓，以免破皮感染。
吃芋头过敏发痒需要服用抗过敏药物，对芋头过敏就不要再吃芋头了，免疫应答是人的防卫体系重要的功能之一，但是如果这种应答超出了正常范围，即免疫系统对无害物质进行攻击时就是过敏因素。
吃芋头嘴麻主要是因为芋头中含有一定的碱性物质，这种碱性物质在没有完全煮熟的时候接触皮肤就会产生发麻的情况。这种只需要选择喝一些牛奶，就可以很快的缓解这种嘴部的不舒服的感觉。
一般来说，胃溃疡的人可以多吃芋头。
因为芋头中富含铁、钠、磷等微量元素以及丰富的粘液蛋白，能增强人体的免疫力，并且芋头还有健脾养胃、助消化的作用，可以和小米搭配喝粥，对溃疡的恢复很有帮助；但千万不要吃太多，因为它富含淀粉，容易引起胃胀、胃痛、恶心、呕吐、烧心、反酸等症状。患者在治疗期间，要注意饮食健康，饮食以清淡、营养为主。
