喝普洱茶会上火是因为喝的是新茶，普洱生茶的新茶，在加工制作的时候是经过高温的炒制，生茶虽然性寒，但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去，所以，普洱生茶新茶喝多了容易上火。
喝普洱茶原则上是不会上火，生普性味接近绿茶，属后发酵茶；性凉性平，有润肠通便、降脂减肥、排毒养颜等功效，普洱茶中所含有的茶多酚，能够有效的去除油腻，能够促进人体的新陈代谢，有利于肠胃的蠕动，从而可以将体内的脂类化合物排出。茶叶和水的比例是1：45或者1：40。
普洱茶属于黑茶，性偏于温和，含有较多的营养价值和药用成分。普洱茶具有清热，消暑，祛痰，止咳生津，延年益寿等功效。若在秋冬季节喝普洱茶不易上火，但是在春夏季节容易上火，不过可以在普洱茶中加入几瓣菊花，可以降低普洱茶的热性，就不容易上火了。
不会，茶叶本身具有清热作用，普洱也是茶，自然不会有上火之说。其茶气醇和，有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效。普洱熟茶是温和养胃的，平时可以多喝，但是在夏季，喝太多熟茶很容易会上火，比较容易上火的人夏季还是少饮用普洱熟茶为好。但胃不好的慎饮用。
一般情况下，患者出现上火引起的嗓子疼痛的症状时，不能吃榴莲。
因为榴莲属于温热性质的水果，服用以后可能会加重上火的症状。如果有咽喉肿痛，口舌生疮，大便秘结的症状，可以服用一些寒凉性质的水果，比如像白梨、苦瓜、莲藕等。
出现上火、嗓子疼痛症状的患者，需要注意吃一些清凉的蔬菜、水果等食物，有利于炎症状况的恢复、改善。
