通常来说，暴饮暴食会诱发急性胰腺炎。
急性胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等，可能与暴饮暴食有关。建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等。
暴饮暴食会导致糖尿病。人体内大部分激素都是升高血糖的，只有胰岛素降低血糖。
暴饮暴食不仅是碳水化合物或糖的过量摄入，还包括脂肪和蛋白质的摄入。无形中会增加体内胰岛功能的负担，使部分血糖在短时间内上下波动。暴饮暴食会导致体重增加，包括向心性肥胖、血脂异常和尿酸的一些异常。这些异常处于代谢综合征中期，相互伴随。在整个患病或不健康的过程中，患者会相互影响。
过量的酒精会通过胃部和十二指肠进入十二指肠，从而促使胰腺细胞大量分泌消化酶，当消化酶分泌过量时，胰管不畅通，胰管阻塞，大量的消化酶会在胰管和胰腺中积累，从而导致胰腺腺泡破裂，大量的消化酶堆积在胰腺上，从而引发胰腺自身的消化功能，从而引发急性胰腺炎。所以在饮酒的时候一定要避免饮酒，在饮酒之前可以吃一些碳水化合物，也可以吃一些胃粘膜保护的药物，这样可以减少酒精的吸收，保护胰腺炎的发生。
胰腺炎有可能导致糖尿病，尤其是反复发作的胰腺炎、慢性胰腺炎等。反复发作的胰腺炎可能会导致胰腺发生不可逆性的变化，此时胰腺体积缩小，腺泡细胞消失，腺体萎缩，胶原纤维细胞增生，胰岛细胞分裂，这两种细胞都会影响胰岛细胞的分泌，导致胰岛素代谢紊乱，易引起出现激素分泌不足，导致诱发糖尿病，需及时就医进行治疗，避免出现糖尿病的症状。
孕期引起胰腺炎的原因如下：
女性患者如果在准备怀孕的过程当中并发了胰腺炎，会对怀孕有很大的影响，因为全身机体可能会因为胰腺的发作导致急剧低下，甚至出现一些胃肠道反应，以及腹腔积液等并发症，因此在这个期间可以进行避孕的措施，尽量不要在胰腺炎发作期怀孕。在胰腺炎病情好转或者是恢复1-3个月以后，根据身体的情况来准备怀孕。
糖尿病会引起暴饮暴食。
人体内大部分激素升高血糖，只有胰岛素降低血糖。暴饮暴食不仅会增加碳水化合物和糖的摄取量，还会增加脂肪和蛋白质的摄取量。无形中增加了体内胰岛功能的负担，部分血糖在短时间内上下波动。暴饮暴食可导致向心性肥胖、血脂异常、尿酸异常等体重增加。这些异常在代谢综合征过程中，相互伴随出现。患者的整个疾病或不利于健康的过程之间相互作用。因此，对于糖尿病患者和非糖尿病人，不建议暴饮暴食的不良生活状态。