小孩一般可以吃海参。
宝宝八个多月可以吃海参，但是就像是增加了一些辅助食品，要一步一步来，不要每天都要吃。如果是八个月以下的宝宝的，不建议吃海参，因为海参含有丰富的维生素和蛋白质，不易消化，可能会导致肠胃不适。三岁以后能食用海参，食用海参可以增强宝宝的免疫力，从而降低疾病发生的几率。
如果在食用海参后出现恶心、呕吐等不良反应，应停止食用，防止影响身体健康。
一岁宝宝不可以吃海参，海参富含高蛋白和多种微量元素，是一种营养良好的食物。但由于脾胃功能不强，孩子们吃海参可能会导致不消化，会增加脾胃的负担，不过偶尔也可以吃点海参汤，海参含有多种生物活性成分，但这些成分不适合太小的儿童，难以吸收和消化。
海参对人体的安全是无毒的，能抑制肿瘤细胞的生长与转移，它是能够有效防癌、抗癌。所以海参是可以吃的，海参能够及时的补充贫乏的体质，但是一定要注意海参由于不容易消化容易加重胃肠消化道的负担，一般需要使用粉末来进行使用。
糖尿病患者可以吃海参。
首先，海参的主要成分是胶原蛋白，几乎不含碳水化合物。吃海参不会使人体血糖升高，引起不良糖尿病症状。其次，海参中还含有维生素c和纤维素，具有抑制体内血糖增殖的作用，降低体内血糖，积极作用于糖尿病患者。它还含有大量氨基酸、微量元素和维生素，可以提高人体免疫力和抵抗力，减少糖尿病高血糖引起的不良症状。
孩子在三岁以前都不适合吃海参，因为海参的营养价值很高，这样可能会让孩子身体中的营养不能够消化，反而对其肠胃发育没有好处。四岁左右就可以吃了，但是不宜多吃。
