胃镜是要麻醉的。如果没有完全的代谢，很可能会造成呛咳、误吸，导致食品误吸。
1.在一般情况下，胃镜检查后2个小时内是不能进食的；
2.如果对麻醉药物过敏、代谢较慢的病人，一般要用3-4个钟头。
注意患者在进行吞咽的时候，不发生呛咳和喉咙发麻的情况下，是可以进食的。日常的饮食要有一定规律，戒烟戒酒，不要食用辛辣油腻的食品，要定时到医院做全面的体检。
开始进食主要是流质半流质饮食，如稀饭，面条等食物。可以就诊正规医院消化科进行胃肠及肠镜的检查，单纯的检查后需要禁食水2个小时，如果进行息肉或者腺瘤手术的治疗，禁食水的时间延长，其次如果是无痛的胃肠镜检查，需要禁食水4到6小时的时间。
一般情况下，做完胃镜肠镜第二天通常不建议吃苹果，具体内容如下：
做完胃镜肠镜检查第2天不建议吃苹果，做完检查的3天内饮食上尽量以流质、半流质饮食为主，可以吃些米粥、稀饭、面条。苹果这种水果比较坚硬，吃下去之后会对胃黏膜、食道、肠道等部位造成二次伤害。如果实在想吃，建议患者将苹果打成苹果泥食用，尽量软烂一些。并且要吃常温的苹果，不要吃从冰箱里冷藏过的，3天之后就可以恢复正常饮食了。
黑便出血的原因较多，需根据具体情况进行判断，具体如下：
黑便出血可能与药物有关，一般停药后即可缓解；也可能是因为饮食不当、消化道出血、痔疮等情况，建议患者出现这一症状时，及时就医，查明病因后对症治疗，以免耽误病情。
在日常生活中，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃水果蔬菜，补充维生素，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
只要不再出血，一般3-5天左右就会没有黑便，注意饮食要定时定量，必要时要少食多餐。饮食温热，不可过热，过·冷，或刺激性食物，避免一切危害的食物。胃出血开始时可以选择流食米汤，藕粉较好，较容易吸收的食物，食物不要太酸太甜要细软容易吸收，且富有营养。
