选购注意干净卫生。购买螃蟹的时候，一定要去有营业执照的正规场所购买，食材的新鲜决定着食物的质量。一定要烹饪熟了，如果一个螃蟹没有加工好，普通人吃了也许只是拉肚子，但是孕妇在特殊时期，腹泻显然是身体无法承受的，所以孕妇吃螃蟹一定要烹饪熟了，不管蒸蟹、炒蟹或者其他烹饪方式，都要保证做熟了。
怀孕不能吃螃蟹是因为其性寒凉，蛋白质、脂肪、尤其是胆固醇含量高。对于过敏体质者容易引发过敏反应，即便营养物质含量丰富，若是进食了未经煮熟的螃蟹，或者吃的是不新鲜的死蟹，则有可能会增加各种寄生虫、细菌以及毒素感染的风险，引发胃肠道症状如腹痛、腹泻等。平时注意多吃新鲜果蔬，少吃生冷寒凉的食物，保证营养摄取合理均衡。
吃螃蟹是不能喝红酒的，红酒中高含量的单宁会严重破坏螃蟹的口味，红酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味，而且甚至有的人还会出现消化不好的症状，引起人胃部的不适，螃蟹是大寒食物，食用过多或者脾胃虚寒的人吃了容易引起腹痛腹泻，喝黄酒反而更好。
吃完螃蟹之后不能与红薯，蜂蜜，石榴，梨，柿子，花生，芹菜，蜗牛，兔肉，荆芥，甲鱼，香瓜等同食。螃蟹和蜂蜜都是凉性的食物，胃肠不好的人很容易腹泻，所以吃完螃蟹以后不能吃蜂蜜。
孕妇不能吃螃蟹，因为螃蟹容易引起宫缩或见红，甚至有流产的可能。
所以孕妇不能吃螃蟹，螃蟹属于寒性寒凉，具有活血化瘀的功效，容易引起胎动，螃蟹体内容易残留寄生虫，螃蟹体内的寄生虫如果蒸煮不熟，很容易进入孕妇体内，对胎儿不利。加上螃蟹是一种较为容易引起的过敏的食物，可能会导致孕妇出现过敏现象，不利于胎儿的健康发育。
好处是螃蟹富含蛋白质和微量元素，对身体有很好的营养作用。螃蟹也有抗结核的作用。吃螃蟹对肺结核的康复有很大好处。坏处是蟹肉性寒，不宜多食，患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
