缺钾症的表现，骨骼肌系统可表现为全身性肌无力，腱反射减弱或消失，甚至膈肌、呼吸肌麻痹，呼吸困难，严重者可窒息。消化系统表现为恶心、呕吐、厌食、腹胀，严重者肠黏膜下组织水肿。
人体内的钾主要来自食物，豆类如黑豆、菜豆、新鲜豌豆、瘦肉、乳制品、蛋类、马铃薯、茶叶、葵花子、谷物、葡萄干、绿叶蔬菜如菠菜、甜菜等、水果如香蕉、橘子、柠檬、杏、梅等，含钾丰富，由于钾主要存在细胞内，组织破坏后溶解析出，因此水果汁、蔬菜汤、肉汁中含量相对丰富，缺钾的人可以多食用一些。
会有四肢无力、软瘫甚至出现腱反射迟钝消失，严重者会影响到呼吸肌引起呼吸困难。患者神情淡漠、目光呆滞、嗜睡、出现神志不清的症状，也会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、胃肠道功能减退等症状，胃肠道肌肉无力容易出现麻痹性肠梗阻，影响到心血管系统出现心悸、心律失常等症状。
会出现疲乏，软弱，无力，全身性肌无力，肢体软瘫，腱反射减弱或者消失，甚至出现呼吸困难，吞咽困难，有的可能出现麻木，疼痛的感觉障碍，甚至可以出现肌溶解，肌坏死及肌萎缩。
缺钾会降低肌肉的兴奋性，导致肌肉不能正常的收缩和松弛的症状。钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。缺钾表现为疲劳，导致消化不良，便秘等，长期缺钾还会导致肢体浮肿，出现疲劳，心率不齐，头晕目眩等全身症状。缺钾要及时的进行静脉注射，多吃一些富含钾的食物，比如水果和蔬菜。
