通常来说，胃出血不能吃食物，应该暂时禁食。
胃出血是胃炎、十二指肠溃疡、胃部恶性肿瘤等是疾病常见症状，主要有上腹部疼痛、反酸、腹胀等症状。如果出现胃出血，要立即去医院就医，并且要注意禁食，以免引起胃酸的分泌，使胃部的蠕动加剧，引起剧烈胃痛。建议在胃出血结束后，三日后再服用一些容易消化的食品。
恢复期对食物非常敏感，因此患者要特别注意节制饮食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、软面条等。
胃出血可以吃牛奶、南瓜、红薯、山药等食物调养。
如果出现胃出血，建议每天饮用一份含有丰富的蛋白质和钙质的牛奶，牛奶能够给人体提供能源，保护消化道的粘膜，帮助伤势恢复。也可以多吃一些具有健脾益胃的功效的食物，如：南瓜，番薯，山药等，这些食物富含果胶，能帮助肠道蠕动，有助于肠胃的消化和吸收。日常生活中要注意保持好的生活方式。
一般情况下，胃出血、胃溃疡可以选择稀饭，细面条等清淡软烂的食物。也可以选新鲜蔬果等富含维生素的食物。具体分析如下：
稀饭、细面条、米汤、藕粉、鸡蛋，小米粥等食物都适合胃出血、胃溃疡的患者。通常来讲，一般会建议患者选择富含维生素的新鲜蔬果，如葡萄、蓝莓、草莓或者白菜、包心菜等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织，促进溃疡的愈合。不要吃辛辣刺激油腻的食物，这些食物会引起胃液的大量分泌，加重胃的负担。此外，建议患者日常适度锻炼，早睡早起，保持良好作息。
胃部出血患者的饮食具体情况要看出血量的多少。
胃部出血的具体情况要看出血量的多少，出血量多的话就不能吃东西了，要禁食，要适当的给自己的食物补充营养，如果是不是很严重的，也可以适当的补充一些营养物质，比如：葡萄、草莓等，这些都是黄色的，主要是由于含有大量的胡萝卜素，比如：柑橘、芒果等。也可以多食用一些容易消化，不含辛辣的食品，或者多吃一些含有丰富的卡路里和蛋白质的食品，比如豆制品、鸡蛋、鱼肉等。
胃出血又称下消化道出血，是指屈氏韧带以下的空肠、回肠、盲肠、阑尾、结肠和直肠内病变的出血，是临床中较为常见的一种消化道出血疾病，急性下消化道出血主要表现为便血，可呈鲜红色、暗红色或柏油样，下消化道出血多能自止，要及时进行治疗。
预防肝硬化胃出血应该在生活当中要避免接触一些不卫生的物品，特别是外出之后回家一定要将手洗干净，避免感染到乙肝病毒，同时在日常交往当中，也要尽量避免与他人共用生活用品，拒绝病毒感染所导致肝硬化。与此同时，日常饮食也要注意进行调节，多吃一些能够保肝护肝的食物。
