甘油三酯水平和饮食关系比较大，想要快速降甘油三酯就要从生活饮食习惯做起。首先要低脂肪饮食，少吃高胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄等。少吃油，吃植物油。要控制盐分的摄入，不要吃辛辣刺激油炸的食物。
可能是在饥饿时抽血，血液中的甘油三酯与血中的蛋白结合，引起相对过低，平时饮食中的脂肪过多，吸收过少，胆汁分泌引起，胆汁分泌不足，不能乳化吃进去的脂肪，引起脂肪不能吸收，血液中的甘油三酯就会比较低。
首先可能是饥饿时做的检查，血液中的甘油三酯已经与血中的蛋白结合，引起相对过低。其次吃的食物中，脂肪虽然过多，但是吸收过少。还有胆汁分泌不足引起，胆汁分泌不足，不能乳化吃进去的脂肪，从而引起甘油三酯偏低。
甘油三酯不会引起糖尿病。
血脂异常在糖尿病患者中很常见，尤其是血糖控制不良时。具体来说就是甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇偏高，所以甘油三酯是糖尿病检测的指标，而不是导致糖尿病的因素。甘油三酯是血液中的一种脂肪物质，多从饮食中获取。如果其数值较高，会引起动脉粥样硬化等心血管疾病。有效管理甘油三酯可以降低心血管疾病的风险，从而降低心血管疾病的发病率。
可以在清淡饮食几天之后再复查血脂，甘油三酯的水平可能就会有明显的下降。如果清淡饮食几天之后或者一、两周之后，复查甘油三酯水平仍偏高，可以采用降甘油三酯的药物治疗。
不是三高。胆固醇和甘油三酯高，属于高脂血症。高长期的高脂血症会导致动脉硬化，影响心脑的供血。容易导致脑血管病和冠心病，需要用药物治疗。平时要控制饮食，能够低脂饮食，同时禁食动物内脏，同时可以多运动，定期复查。
