咽炎多有咽痛，吞咽痛的症状，有时还会出现全身不适，关节酸困，头痛，食欲不振，并有不同程度的发热这些都是得了咽炎的症状。饮食要清淡，不要吃辛辣，干硬，过烫以及冰等刺激性的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，避免受凉感冒。
儿童咽炎食疗的方法有，取麦门冬、玄参、菊花、金银花、木蝴蝶、甘草各适量，加胖大海两枚、冰糖两块，用开水冲泡代茶饮。还可以鲜嫩丝瓜切片放入大碗中，捣烂取汁，一次1杯，顿饮。有清热解毒、消肿止痛作用。
慢性咽炎是指慢性感染所引起的弥漫性咽部病变，常因急性咽炎反复发作、鼻炎、鼻窦炎的脓液刺激咽部，或鼻塞而张口呼吸，均中导致慢性咽炎的发生。治疗慢性咽炎的方法很多，可以服用治疗咽炎的药物，对于肥厚增生性咽炎，可采用激光、微波、冷冻等方法。
治疗过敏性咽炎咳嗽的方法主要是药物治疗，具体内容如下：
如果是过敏性咽喉炎，咳嗽明显，可以口服盐酸西替利嗪、地氯雷他定等抗组织胺类药物，也可以适当应用中成药，如金嗓利咽片、柑橘冰梅片等。喉咙干燥的情况下，可以口服咽立爽等含片、银黄含片等药物。如果是咳嗽严重的，可以口服苏黄止咳胶囊等镇咳药。建议患者积极配合治疗。
治疗慢性咽炎可以服用润喉药物，然后注意清淡饮食，调理脾胃功能。肺阴亏虚病人多是由于过度用嗓，讲话过多，熬夜，劳累，压力过大等原因而形成，可以服用滋阴润喉的药物，并且要注意休息。
