经常口腔溃疡缺乏维生素b，发病时要忌食辛辣刺激性食物，戒烟戒酒。平时多吃蔬菜和水果，补充维生素b和维生素c，比如芹菜，菠菜，苹果等，平时也要注意口腔卫生。口腔溃疡和多种因素有关，比如精神紧张，营养缺乏，局部创伤，食物，药物以及激素水平等可能都有关。
口腔溃疡与维生素缺乏没有直接关系。复发性阿弗他溃疡为口腔溃疡常见类型之一，其病因暂不明确，经研究发现其病因与维生素缺乏没有直接关系，具有家族遗传史，与大便干燥、消化不良、压力大、熬夜有关，因此治疗一般不通过补充维生素，而是以调整生活习惯，如禁止熬夜、多进食蔬菜水果、保持大便通畅、避免咬伤为主。建议无需滥补维生素，避免引起维生素中毒。
长口腔溃疡缺乏多种维生素及微量元素有关。也见于一些免疫系统性疾病，精神压力过大，遗传性疾病。建议平时多补充一些维生素片，尤其是b族维生素片。多吃一些富含膳食营养的食物。
口腔溃疡的发生主要与免疫力低下，维生素缺乏感染有关，溃疡就直线型一般七到十天可以恢复，平时多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，可以有效的减少口腔溃疡的发生。反复发生的口腔溃疡，可以适当的应用激素类药物进行治疗，平时不要吃辛辣刺激的食物。
预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
复发性口腔溃疡主要是由于肝郁气滞，郁热化火，心火炽盛，胃火上攻而发病。与遗传、免疫、系统性疾病如胃溃疡、结肠炎、消化不良、精神因素有关。平常应该注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口。
