高血压早期症状：头疼，部位多在后脑，并伴有恶心、呕吐等症状；眩晕，女性患者出现较多，失眠，肢体麻木，常见手指、脚趾麻木或皮肤如蚁行感，手指不灵活。晚期症状：左心室出现代偿性肥厚，肾功能逐渐减退，出现多尿，夜尿，肾功能衰竭而出现氮质血症或尿毒症。脑组织缺血，产生不同程度头痛，头晕，眼花，肢体麻木或者暂时性失语、瘫痪等症状。
高血压的主要特征就是收缩压高压140毫米汞柱或（和）舒张压高于90毫米汞柱。治疗上要低盐低脂饮食，如果是继发性高血压要积极治疗原发病，平时要多运动，注意多喝水，少吃有多的食物。
对一般高血压，先用副作用少的药物，如未取得满意疗效可逐步加用一种或多种作用机制不同的药物。可考虑分级治疗。高血压病人发病时，会伴有脑血管意外，除头痛、呕吐外，甚至意识障碍或肢体瘫痪，此时要让病人平卧，头偏向一侧，以免意识障碍，或剧烈呕吐时将呕吐物吸入气道，然后通知急救中心。
蒲公英不能治高血压。蒲公英具有清热解毒、消肿利尿的功效。长期服用该药会导致身体虚的现象发生，比较可能会因为寒性导致腹泻而引起体内电解质紊乱。治疗高血压需要常期口服药物治疗。饮食上也要注意低脂，低盐，同时也要控制体重，进行适量的运动。
在目前的高血压防止指南中，并没有明确说明高血压病人不能吃鸡蛋，吃鸡蛋并不会导致血压的升高或者难于控制，也不会增加高血压病人对心脏、脑子、肾脏、视网膜等靶器官损害的风险。而且，其主要成分是蛋白质和卵磷脂，对于高血压合并低蛋白血症或者需要补充蛋白质的病人来说尤为重要，且价格相当便宜。卵磷脂有中和脂肪，降低血液中低密度脂蛋白和总胆固醇的功效。
