酒精性肝病根据实际情况来处理。
酒精性肝病应该戒酒，避免长期酗酒造成身体营养不良、维生素B缺乏等，需要注意营养和维生素B的摄入；如果肝病发展为酒精性肝硬化，戒酒后出现腹水、肝性脑病、食管胃底静脉曲张等情况时，要及时处理腹水，并口服利尿药物。
患者平时应该保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
酒精性肝病的治疗主要需戒酒，是最重要的方法，彻底戒酒可以使轻、重度脂肪性肝炎患者的临床症状和血清转氨酶都会逐渐恢复正常，甚至病理变化也会减轻，酒精性肝炎、肝硬化、肝纤维化等患者的临床症状减轻。同时配合营养支持，宜以高热量，高蛋白，低脂饮食为主，注意补充多种维生素；症状较为严重，还需药物治疗，常用药物有美他多辛、多烯磷脂酰胆碱、还原型谷胱甘肽等；必要时还需想肝移植术。
酒精性肝病有以下几种治疗方式：
1、针对病因的治疗：戒烟，要有家人和社会的配合。
2、药物治疗：双环醇、多烯类药物、水飞蓟宾等是目前临床上比较常见的保肝药。
3、饮食调理：多吃易消化的食物，高蛋白、维生素含量高的食物。建议病人到营养科咨询，制定合理的膳食方案，以最快的速度缓解病痛。
4、心理治疗：通过交流沟通释放患者压力，让病人早日康复。
节制饮酒：适量饮酒有益健康，关键要把握好饮酒量。合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。调畅情志：对于酒精肝或者正常人群而言，要保持良好的心里状态。
酒精性肝病具体如何治疗要根据疾病的严重程度，而酒精性肝病是由长期过量饮酒导致的肝脏损害，因此戒酒是前提和基础。如果出现肝功能异常，需要遵医嘱使用保肝药物治疗。酒精性肝病主要是长期大量饮酒而导致的。所以平常一定要严格戒酒，远离酒精，可以使肝功能逐渐得到改善，而且也要在医生指导下合理用药进行治疗。
