严重酒精肝的症状有食欲不振，恶心呕吐，乏力，肝区疼痛等症状，也可有低热，黄疸，肝大并有触痛，长期发展会导致酒精性肝硬化，如果发张，必须赶紧治疗，积极配合医生治疗。
酒精肝严重时会出现乏力、倦怠、恶心、呕吐等表现，还会有肥胖、肝脏肿大、食欲不振、腹痛等症状。酒精肝是长期大量饮酒造成的肝脏损伤疾病，对于酒精肝来说，首先要注意及时戒酒，然后到正规医院，找专业的医生选择正确的治疗方案，这样不仅可以提高治疗效果，还能快速好转并且减少了复发的机会。
初期表现为脂肪肝，症状不明显或出现右上腹胀痛、食欲缺乏、乏力、体重减轻、黄疸等非特异性症状。病情加重进而发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，可有神经精神症状和蜘蛛痣、肝掌等表现。严重酗酒时可诱发广泛肝细胞坏死甚至肝衰竭。
酒精肝不是癌症，酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。轻度脂肪肝多无症状，中、重度脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。
酒精肝会引起病人食欲下降，会出现身体乏力的情况，还会出现腹胀的现象，这些是酒精肝的常见表现，酒精肝主要是长期大量饮酒引起的大量饮酒会对肝脏造成负担，会对肝细胞造成损伤，很容易导致酒精肝的发作，平时要注意合理饮食。
