甘油三酯和胆固醇高，就要积极控制血脂，要多进食蔬菜和水果，它们富含维生素和矿物质，可以加速肝细胞修复，其中的膳食纤维还能减少胆固醇的吸收，加速胆固醇排泄，降低血脂。酸奶、大蒜、洋葱、香菇、木耳、山楂、绿豆等有降脂作用。
重度脂肪肝都很容易转化成肝硬化，应该说肝硬化是重度的一个标志。脂肪肝虽是良性病变，但其纤维化的发生率高达25%，且约1.5%~8.0%可发生肝硬化，所以对于脂肪肝，应该积极加以预防和治疗，驱除疾病的缠绕。
重度脂肪肝可以服用药物治疗，西药可以起到保护肝脏的作用，可以服用降脂药物，也可用中药治疗，在饮食方面要限制脂肪的摄入量，千万不要吃太油腻的食物，并且应该要加强身体锻炼，每天要抽出固定的时间来运动。
脂肪肝是非常常见的肝脏代谢性的疾病。根据脂肪含量的多少，可以分为轻度，中度以及重度脂肪肝。对于重度脂肪肝尚没有特效的治疗药物，主要在于生活饮食习惯的调整，严格的控制饮食量，减少高脂高热量的饮食摄入，同时多参加体育锻炼。
有些轻度脂肪肝会出现一些轻微的消化道表现，如食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等，中重度脂肪肝的症状有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等，肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。
一般情况下，重度脂肪肝发展为肝硬化的时间并没有固定的标准，具体内容如下：
如果患者确诊为重度脂肪肝，通常表示患者肝脏内的脂肪沉积已超过25%，此时，患者需要及时进行干预，以免病情进一步发展。由于患者在病情、体质、生活习惯、治疗方式等方面存在着差异，重度脂肪肝发展为肝硬化的时间也并没有固定的时间。有的患者可能会在10-15年内发展为肝硬化，有的患者或许能够比较好控制病情，能够延缓肝硬化的发展速度。因此，如果患有重度脂肪肝，患者应积极配合治疗，要注意适当地进行运动，要避免饮酒，也可以遵医嘱使用药物进行治疗。
