酒精中毒可能会出现头晕、头痛、视物旋转等神经系统症状，也会出现恶心、呕吐、呕血等消化道系统症状，轻度酒精中毒一般不严重，主要以对症处理，恶心可以应用止吐药物，头痛可以用止痛药物，症状较为严重，存在昏迷不醒等情况，考虑洗胃，或者应用一些胃黏膜保护剂、促进清醒的药物，如果合并有高血压、糖尿病、冠心病等基础疾病，最好系统检查。
需要洗胃，把胃里的酒精尽可能的洗出来，减少酒精的吸收，洗完胃后需要打针补液治疗，需要打解酒针，还需要补充大量的葡萄糖、维生素C，可以加速酒精的分解，促进代谢，把酒精尽快排出，保护胃黏膜也是非常重要的，急性期后饮食上需要注意清淡，注意温热和好消化，吃流质的饮食，不能吃辛辣刺激性的食物以及油腻的不好消化的食物，可以喝点蜂蜜水。
酒精中毒失眠的治疗方法如下：
1.如果是轻度酒精中毒，可以观察，不一定要特别治疗。当然，也可以多吃一些富含糖分和维生素C、维生素B的食物或水果，如普通的香蕉、苹果、蜂蜜等。
2.如果是重度酒精中毒患者，处于昏迷状态，此时应避免误吸。如果1小时内症状加重，建议给予洗胃。因为酒后1小时内洗胃的效果比较理想。
一般情况下，酒精中毒精神障碍在临床上较为常见，可以给小剂量抗精神病药物氯丙嗪和氟哌啶醇，对于伴焦虑，紧张和失眠症状者可以给苯二氮卓类药物氯硝西泮，劳拉西泮和阿普唑仑，对于情绪抑郁患者可以给抗抑郁药物五羟色胺再摄取抑制剂氟西汀、帕罗西汀、舍曲林和西酞普兰。对于抗精神病药物利培酮和喹硫平不应该过多使用，如果药物用量过少使用，则可以给抗精神病药物利培酮和喹硫平联合用药。
对于酒精中毒的治疗首先就是戒酒，很多大量饮酒的病人在戒酒之后可能出现阶段反应，严重一点可能会出现震颤、谵妄，需要做的就是积极的补水、补充电解质，防止病人出现脱水和电解质紊乱等，同时要注意血糖的变化。
治疗时如果有意识者，可以反复进行催吐。如果饮酒时间没超过一小时，优先进行洗胃治疗，如果有昏迷的情况，可以用纳洛酮进行促醒，对于狂躁的患者，可根据严重情况应用安定药物治疗。并同时及时补充盐糖成分，维持酸碱平衡等。
