通常情况下，小孩误食一粒老鼠药1-2天会发病。具体分析如下：
老鼠药是以消灭老鼠为目的的毒药，对人体会有一定的影响，产生恶心、呕吐、身体疲乏无力症状，由于老鼠药的种类不同，因此小孩中毒的潜伏期也不相同，正常的潜伏期大概是1天，但是也有部分潜伏期可以达到2天左右，所以小孩误食一粒老鼠药1-2天会发病。
不同的老鼠药它们的化学成分是不一样的，所以引起中毒的发病机制也是不一样的。比如常见的老鼠药是导致机体凝血功能障碍为主。那么，要引起中毒就会与药物的剂量有关，吃的剂量越大那么导致机体出血的风险就越大。
表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性的消化道症状。与此同时，可以伴有明显的心悸、气短、周身麻木、无力、头晕，甚至导致昏迷、抽搐，最终导致死亡。所以在临床上，针对鼠药所导致的中毒症状，主要取决于所误服的老鼠药的具体的有效成分以及其具体的作用机制。
微量的老鼠药对身体影响不大，但是一般有1个潜伏期，大约在12—24小时左右，所以一定要密切观察，如果小孩出现了腹痛，恶心，呕吐，及时去医院就医。建议查血常规，电解质，肝肾功能以及凝血功能。严重，可以使用维生素K1拮抗药治疗，观察大小便颜色。
果误食老鼠药之后，就会感到肚子疼痛，全身出现中毒症状，病人很难受，而且在口腔里面也会闻到一股有老鼠药的味道，病人表情痛苦。鼠药也分为很多种，作用机理不一样，有的是引起大量出血，比如脑出血、消化道出血；有的会引起神经系统病变。
婴儿是可以吃了谷维素，因为谷类食品含有维生素，有调节和营养神经的作用，小儿也是可以吃的，如果有出现症状，就带小孩定期去医院检查一下，必要时可以抽血化验，检查一下血常规以及肝肾功能等。
