一般情况下，牛奶蛋白过敏不是指蛋白质过敏，具体内容如下：
牛奶蛋白过敏一般是对牛奶中的一种或多种蛋白质有反应，而蛋白质并不只是存在于牛奶中，蛋类、肉类、蔬菜等都含有一定的蛋白质。这种蛋白质与牛奶蛋白不同。蛋白质过敏包括对牛奶蛋白的敏感性，但牛奶蛋白过敏不一定就对蛋白质敏感，可能只是对牛奶蛋白过敏，但仍然可以食用其他类型的蛋白质。
牛奶蛋白过敏其它饮食不一定会过敏，具体如下：
牛奶蛋白过敏不一定会导致其他饮食过敏。牛奶蛋白过敏的患者，主要是对牛奶、鸡蛋黄等食物过敏，一般不会对其他食物过敏。但部分牛奶蛋白过敏的患者，会有合并其它的食物过敏的情况，可能会对海鲜类的食物产生过敏。
平时生活之中，可加强体育锻炼，增强体质，注意营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，多摄入优质蛋白，促进健康生长。
通常来说，牛奶蛋白过敏的宝宝可以通过逐渐增加蛋白质来脱敏。
过敏是指人体接触某些物质后发生的过度免疫反应。能引起过敏反应的物质称为变应原，人体接触过敏原的方式通常有皮肤接触、食用、吸入等，可表现为皮肤丘疹、眼红、流涕、打喷嚏等症状，而牛奶蛋白过敏的宝宝可以通过逐渐增加蛋白质来脱敏，即停用两周牛奶后，再次少量给宝宝喂食牛奶喂，如果反应不是很严重，后续逐渐增加喂奶量；但如果过敏反应严重，建议停止喂奶。
婴儿牛奶蛋白过敏症状如下：
1.第一种皮肤症状主要是湿疹样皮疹，发痒，斑丘疹及水疱疹或湿疹经久不愈；
2.第二种胃肠道症状主要是婴儿纳差，腹胀，腹痛，便秘或拉肚子，有时还伴有脓血便；
3.第三种呼吸道症状是婴儿鼻塞，流清涕和喷嚏；
4.第四种是上呼吸道症状主要是咳嗽，经常干咳并伴有喘息。
建议患者及时就诊，查明病因后遵医嘱对症治疗，从而缓解症状，改善病情。
牛奶蛋白过敏婴儿可以在专业医生指导下选用特殊配方奶来喂养。
如果是对牛奶蛋白过敏的婴儿，在母乳不足的情况下，应该在专业医生的指导下选用特殊配方奶，如深度水解奶粉，深度水解奶粉就是在制作的过程中把牛奶蛋白水解掉。也可以选择氨基酸奶粉，这种奶粉是将肽链进一步打碎，分解为单个氨基酸，从而不易出现过敏，适用于牛奶蛋白过敏较为严重的婴儿。
一般情况下，宝宝发生乳汁蛋白过敏时会有咳嗽的表现。
婴儿过敏的主要症状是皮肤、胃肠和呼吸道。主要是由于皮疹、瘙痒、感眼睑等处的浮肿。主要症状为腹痛、腹泻、呕吐；主要表现为咳嗽、打喷嚏、气喘、痰多等。每个人的过敏反应都不一样，不同的人会有不同的反应。口服牛奶鸡蛋后2个钟头以内为过敏性休克，这个期间要注意宝宝有没有过敏性休克等过敏性反应，要及时口服抗过敏性休克。如果出现对牛奶蛋白的过敏情况，最好还是停止使用。