吃生瓜子有利于健胃预防贫血，是因为瓜子中含有丰富的铁元素，帮助我们延缓细胞衰老的物质，瓜子也是可以帮助预防便秘拉不出，瓜子它含有丰富的纤维素，是可以帮助肠胃进行蠕动的。
适当的吃是没有问题的，但是吃的量太大，也是会长胖的。南瓜子含有的能量特别多，含有大量的脂肪、蛋白质等成分，适量食用可以补充能量和营养，但是食用过多导致热量堆积，很容易出现发胖的情况。
葵花子有抗衰老作用，瓜子的营养很丰富，有不少有益于人体的成分，向日葵易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆碱，导致肝脏积聚大量脂肪，影响肝细胞功能。但是重点是防止吃到发霉变质的坏瓜子才是最重要的，霉变后的食品会产生可致癌的黄曲霉毒素，是目前所知致癌性最强的化学物质。
是。南瓜子、葵花籽、西瓜子是含高嘌呤很少的食物，其次痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病，不要食用。葵花籽保护心脏，西瓜子清肺化痰，南瓜子安神防癌。不同的瓜子含有的营养也是不同的，瓜子也是属于高脂肪高热量的食物。
一般可以适当吃一点，但是不宜吃太多的，作为一种零食来说，瓜子含有的亚油酸是人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进细胞再生，保护皮肤，并能清除血液的胆固醇，是一种高级营养食品，但是不应过多食用，容易导致口干，另外油脂摄入过多也不适宜。
