炒菜时油烫伤需要清洗创面，用干净的水冲洗创面。如果起水泡并且水泡完整，水泡应该给予保留，可以用消过毒的注射器抽取水泡液。包扎创面水疱皮时，很好的生物敷料可以起到保护创面的作用，所以水疱皮最好给予保留。
一般来说，一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定。
通常一岁宝宝的消化功能、胃肠功能比较弱，应该尽量避免吃油炸的东西。如果需要放油，油应该少放点。一岁宝宝炒菜用什么油实际没有严格的规定，可以用核桃油、菜籽油、花生油等油。此外，核桃油可能对孩子比较好。
家长日常要合理喂养宝宝，可以让宝宝适当晒太阳，提高免疫力。
小儿发热伴有手足冰凉，这是一种虚冷真热的表现，特别是三岁以内的孩子，其原因在于小儿的肢体血液比脏器要少，四肢的血液供应也比较匮乏，所以比较容易感冒。另外，婴幼儿的神经系统还没有完全成熟，控制着舒张和扩张的自主神经很容易出现问题，当孩子发烧的时候，手脚的血液会因为紧张而变得僵硬，很多父母并不知道这一点，当他们看到孩子手脚冰凉的时候，会认为他们是感冒了，会立刻用手捂住孩子的身体，这样会让孩子的身体温度无法得到迅速的释放，反而会越来越严重，还会出现高烧、抽筋等症状。
做菜先放盐和后放盐对人体都不构成危害，只是对菜品的口感，口味有影响。盐不仅对人体无害，相反，倒具有杀菌、保鲜防腐的作用。但是有一种情况会对人体产生危害，比如，炒菜之前炝锅的时候，尤其是在油温很高的情况下，直接往油里放盐，由于盐受高温会生成亚硝酸盐类，而亚硝管炎是一种很强的致癌物质，所以要后放盐。
宝宝额头很烫手脚冰凉可能是发烧了。
宝宝前额烫手，脚冷大多数时候都会发热，通常在高热时，出现手脚冰冷，应适时进行退热处理。对于高热患儿，要特别注意预防并发症。若体温超过38.5度，可给退热药，用时要搞好物理降温等措施，比如温水擦浴，冰块冷敷。另外在发热期间还要注意保持呼吸道通畅。如存有细菌感染，抗生素治疗也是必要的。
宝宝头烫手脚冰凉，这是宝宝发热前或者体温上升期的表现。因为，头部是人体血管最多的部位，也就是所谓的“中心部位”，在发烧之前，寒战期，或者体温上升的时候，都会出现这种情况。
四肢是血管的末端，血管会收缩，血液循环会减少，热量会减少，体温会加快，而头部作为“中心部位”，温度会更高，这也是为什么我们会用耳温枪、额温枪来测量体温的原因。
