脑梗塞的患者早期症状多种多样，取决于梗塞的大小、梗死的部位。大面积半球梗塞的患者可以出现偏瘫、偏盲、偏身感觉障碍、言语功能障碍，患者也可以出现意识障碍、昏迷、脑水肿、颅内压增高，甚至可以导致脑疝，严重者可以导致患者死亡。
脑梗塞需要忌口。饮食上忌高脂肪、高热量、辛辣刺激食物，若连续长期进高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓复发。
脑梗塞是指脑部缺血、缺氧所导致的局限性脑组织缺血性坏死或软化。脑梗塞会有头晕头痛、恶心呕吐等表现，严重时还会导致出现失语、肢体无力、肢体偏瘫、面瘫、吞咽困难、大小便失禁、昏迷等情况。治疗方面要使用抗血小板药物治疗。已经坏死的脑组织不能再恢复，说脑梗塞不能治愈，但通过积极治疗，可以改善症状。
针灸对脑梗死的治疗，尤其是伴有肢体瘫痪的病人，有明显的帮助，但是需要把握脑梗塞病人针灸治疗的时机，需要在脑梗塞病情平稳后，或者进入康复期的时候，进行针灸治疗。
脑梗塞患者发病后大多数人的寿命在三年到十年之间，但是也有一些人能够活20年，脑梗塞患者活5年的大概占62%，活6到10年的大概占20%，活11到15年的大概占15%，活15到20年的大概占3%，一般脑梗塞的病人如果是改变心态降低血脂，清淡饮食然后增加运动，还有改变心态调整心态，可以长期服用一些抗凝剂或者是营养血管的药物，定期的复查和检查，寿命是可以延长的。
脑梗塞的病人一般的汤都可以喝，但是需要注意的是，不要吃过分油腻的汤，也不要吃过咸的汤。喝的汤要清淡，但是可以适当的添加一些优质蛋白。比如清淡的鸡汤，清淡的蛋汤等要适当的补充一些优质蛋白，比如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋豆制品等，还需要适当的摄入一些新鲜的蔬菜和水果。
