西红柿不可以瘦，是一种营养比较丰富的食物，可以清除体内的自由基，延缓衰老，美白皮肤，增强皮肤的弹性，但是在高温下容易丧失，生吃营养会更丰富一些，平常烹饪的时候温度不要调得过高，煮的时间不要太久，一天200克左右就能满足人体的需求量。
这种方法是不可取的，因为一直吃西红柿虽然可以补充维生素，减少脂肪的产生，但是不吃主食，身体所需的营养达不到，身体的机能就无法满足，会出现头晕眼花，四肢无力的现象，还有可能会有消化不良，低血糖等问题出现，建议解释与运动结合，健康减肥。
晚饭只吃西红柿有减肥的功效，西红柿营养元素很高，且糖分和热量都很低的，小西红柿尤为低。吃西红柿会造成很强的饱腹感，而且有一定粘度，人体消化较慢。长期吃西红柿有利于控制糖分摄入，达到减重的效果。并且西红柿对血压，血脂，血糖都有一定的调节作用，特别适合三高，肥胖人群食用。吃西红柿的同时要减少高热量，高糖食物的摄入，否则依然达不到减肥效果。
糖尿病患者可以吃西红柿，西红柿中含有果糖。
果胶对人体营养很重要。对糖尿病患者来说，西红柿和黄瓜糖分少，可以作为水果吃。但是这里的西红柿与西红柿、樱桃西红柿等小西红柿相比含糖量较高。糖尿病患者的食物主要是清淡的食物，油少，盐少。适当增加有氧运动对糖尿病患者大有帮助。作为糖尿病患者，吃了某些水果和蔬菜后，可以很好地记录对血糖的影响，避免以后吃血糖升高的蔬菜和水果，适当多吃对血糖影响不明显的蔬菜和水果。
只生吃洋葱减肥，但是尽量配合低脂食物和运动进行瘦身。洋葱营养丰富，含有多种维生素以及矿物质，而且具有降血糖、降血脂的功效，脂肪含量低。在减肥期间，还应该积极参加体育运动，适当控制饮食，减少脂肪以及热量的摄入。平时也要保证饮食规律。
