需要六个月左右时间，通过六个月的恢复，肝功能才能得到完全的恢复，肝脏整个的功能不光是抽血化验的肝功能化验的结果，整个的肝脏功能，包括合成功能、代谢功能才能得到恢复。
酒精性肝病，是由于长期大量饮酒所引起的肝脏疾病，酒精肝早期可无明显症状。明显的体重减轻、食欲不振、恶心、呕吐、全身懈怠。饮食上以素食为主，粗细搭配，宜清淡忌油腻，富营养、易消化为主，多餐，禁忌生冷甜腻辛辣和刺激性食物。
首先要戒酒，调整饮食习惯，饮食应以高蛋白、高维生素、高糖为主，少吃辛辣刺激的食物。也可以进行中药调理，有改善肝脏微循环，防止肝细胞变性坏死的功效。也可以吃一些降脂药来缓解。
长期饮酒会引起脂肪肝、酒精性肝炎，不积极治疗会导致肝硬化。严禁饮酒，低脂饮食，如肝功能异常应积极进行保肝治疗。病情较重时，到肝病科住院治疗，有利于酒精性肝炎的康复，避免肝硬化的发生。
酒精肝原因是喝酒造成的。酒精性肝病的发生与三个方面有关：一是遗传因素；其次，酒精摄入量；第三，营养状况。酒精性肝硬化的发生与饮酒方式、性别、遗传因素、营养状况以及是否与肝炎病毒感染有关。大量饮酒比少量饮酒危害更大。每日饮酒比间歇性饮酒危害更大。喝酒的女性比男性更容易患酒精性肝病。
