在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。
如果长期大量饮酒，很可能会因其所含乙醇对肝细胞造成损害，出现酒精肝的情况。患者可出现恶心、呕吐等临床症状，建议通过食物和药物调理共同改善。
在日常饮食方面，应当戒酒忌酒，避免酒精的摄入，平时需食用富含维生素及纤维素的食物，如菠菜、花菜、白菜、鱼肉、橙子、草莓等，有助于营养肝脏，改善肝脏受损情况；同时，酒精肝患者可配合葵花护肝片进行调理，该药物能够降低转氨酶水平，有助于肝细胞的修复，达到不错的护肝疗效。
酒精肝平时在饮食方面宜吃含维生素多的食物就好，特别是含B族维生素的。如胡萝卜、空心菜、包菜、深绿色蔬菜，西芹，樱桃等。多吃些新鲜的水果，奶、蛋、豆制品、鱼类、玉米等清淡食物。宜进食细软、易消化食物和适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如香菇、芝麻、核桃、大枣类食物。
酒精肝一般是因为长期饮酒导致的，想要治疗好酒精肝，一定要严格戒酒，并配合服用养肝片，加快体内酒精的代谢，这样才能治疗好酒精肝。如果酒精肝长期得不到治疗，是会慢慢发展成酒精性肝炎、肝纤维化、肝硬化的，危害非常大，所以一定要及时治疗，平时饮食要以清淡为主，不要吃辛辣、油腻、油炸等对肝脏不好的食物，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，不要吸烟喝酒，不要过度劳累，不要熬夜，保障睡眠，适当锻炼，增加身体抵抗力。
酒精肝可以吃玉米，大蒜，海带，洋葱，甘薯等。酒精肝的病人在饮食上要注意不吃对肝脏有害的食物，如辛辣、油腻、刺激性强的食物，多吃新鲜的蔬菜水果等，要注意饮食的规律性，另外还要注意对酒精肝的科学治疗。
