请问豆腐不能和什么一起吃?

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请问豆腐不能和什么一起吃?
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李华强 医师 威县中医院1妇产科 二级
擅长:不孕不育 子宫肌瘤
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病情分析:您好:考虑你所说的情况豆腐不能与含草酸高的食物一起吃,其原因是豆腐含钙高,钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙,影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高。
意见建议:建议您将烹饪方法改变一下,还是可以的如将菠菜、竹笋等含草酸高的食物先用开水过一下,就可除去大部分的草酸,就可以减少其影响。希望你能够注意一下比较好。祝您健康快乐每一天!
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相关问答

豆腐是生活常见的美味食品,其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质。茭白和豆腐同吃,容易形成结石,葱和豆腐同食,影响钙的吸收,菠菜和豆腐同吃,会影响钙的吸收,竹笋和豆腐同吃,会形成结石。

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擅长:内科、心血管疾病

豆腐里面的皂角苷能抑制脂肪吸收,阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是,皂角苷会造成机体碘的缺乏,而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多,也可诱发甲状腺肿大,二者同食,让豆腐中的皂角苷多排泄一点,可使体内碘元素处于平衡状态。

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擅长:内科、心血管疾病

可以的,丝瓜豆腐是很家常的一道菜肴,营养美味,很多人都喜欢。不仅可以和豆腐搭配,丝瓜和鸡肉、鸭肉、猪肉搭配能起到清热利肠的功效,有助于促进肠胃蠕动,对缓解便秘有一定好处。

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擅长:内科、心血管疾病

南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。果汁:吃虾喝果汁会导致腹泻。黄豆:虾和黄豆同食会消化不良。红枣:虾皮和红枣同食会中毒。金瓜:虾和金瓜同食会出现拉痢。番茄:河虾与番茄同食容易出现食物中毒。

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擅长:内科、心血管疾病

菠菜和豆腐可以一起食用,但是要注意其制作的方式。因为菠菜中含有大量的草酸,豆腐中又含有大量的钙,如果菠菜和豆腐直接在一起混合以后食入会产生大量的草酸钙,影响人体对钙的吸收,另外还会造成便秘。菠菜和豆腐可以在一起吃,但如果是肾功能欠佳的,或者血尿酸高的,不宜将菠菜与豆腐混合在一起食用。

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擅长:内科、心血管疾病

豆腐和虾都是很好的口味,都含有大量蛋白质。豆腐是植物蛋白,虾是动物蛋白。含有大量的钙,营养丰富。可以一起使用而不会产生副作用。豆腐和虾是日常生活中的常见食物,而食物相克方面没有认为豆腐和虾不能同时吃。

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