有慢性胃炎的人可以吃炒熟的花生，但是应该适量。吃多了会导致肠胃不适，比如胃胀。花生富含丰富的碳水化合物、维生素、不饱和脂肪酸、钙、铁等营养成分。可以健脾消食，调气和胃。能够有效的减少体内的血液中的血脂，预防和治疗血管疾病。可减少血液中的凝块，防止心血管系统的病变。它还具有提高记忆力和延迟大脑机能的作用。还能起到一定的止血效果，能够排出体内的毒素，降低大肠癌的发病率。
一般情况下，慢性胃炎患者可以吃花生，但是建议吃煮花生、炒花生等食物，并且进食量要适中。具体情况分析如下：
花生富含脂肪，容易产生气，吃多了不好消化，但是花生有健脾理气、润肺化痰、滋养调气、降压止血等功效，可以养胃，促进慢性胃炎的恢复。生花生含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、多种维生素、微量元素。慢性胃炎患者除了口服质子泵抑制剂、胃粘膜保护剂等药物外，还要注意饮食和作息，保持心情舒畅，避免情绪波动。
一般来讲，慢性胃炎患者做到以下几点来进行养胃：
1、平时做到按时进食，不暴饮暴食。慢性胃炎患者一日三餐要选择容易消化的饮食，避免吃坚硬、生冷、粗糙富含纤维多的食物，而且每次进食不能过饱，以防增加胃的负担。
2、改变自己饮食习惯，不吃辛辣、油腻、腌制食物，还有过冷过酸也不要吃，浓茶咖啡也不要喝。
建议平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
一般情况下，慢性胃炎患者一般需要通过遵医嘱服药、饮食调节等方式进行养胃。具体内容如下：
有慢性的胃炎如果平时饮食不注意，进食过多或者吃的食物刺激性比较强等，都有可能导致胃炎发作。平时要保持三餐规律饮食，可以吃一些山药、小米粥、包心菜等养胃的食物，要避免饮酒。
每日推荐摄入谷薯类，蔬菜、水果类，禽、鱼、乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，做到主食粗细搭配。
慢性胃炎患者有以下几种方法养胃。
一.吃易消化的食物，避免高能量高脂肪和刺激性的食物，以免胃黏膜造成损伤。
二.多吃对肠胃有保养作用的五谷杂粮粥，使内壁形成保护膜。
三.规律饮食，避免暴饮暴食，要少吃多餐，保护胃肠道的功能。
建议患者在日常生活中，戒烟戒酒，保持规律饮食，避免进食辛辣油腻的刺激性食物，还要保持良好的心态，避免心情过于焦虑而不利于病情恢复。
一般情况下，慢性胃炎泡蒲公英、砂仁、金银花等喝养胃，具体内容如下：
对于慢性胃炎的病人，可以用来泡茶，可以起到消炎、理气和胃的作用。可以口服蒲公英、砂仁、金银花、陈皮、板蓝根、枳实、鱼腥草、茵陈、穿心莲、山楂、薏苡仁等。此外，喝一些温胃散寒、行气化湿的茶，如红茶、普洱茶、黑茶等，对慢性胃炎也有一定的帮助。
