酒精肝就是由于长期大量饮酒而导致的肝脏疾病。一般饮酒史超过五年。治疗酒精肝是第一步，要做的就是戒酒。并且可以使用保肝行药物。下决心戒酒，转移注意力，适当运动。
酒精肝顾名思义就是由于经常饮酒酗酒而引起的肝脏的症状，症状可以不典型，比如可以没有任何症状，也可有体重减轻，乏力，恶心呕吐，厌食等不典型的症状，预防酒精肝最好的办法就是在生活中坚持戒酒，不熬夜，注意休息。
酒精肝又称酒精性肝病，是因长期大量饮酒所导致的肝损害。主要表现为三种形式酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。酒精肝的初期症状不明显等到出现症状的时候，往往已经到了中度甚至重度。治疗酒精肝必须选择一种安全有效的方法来进行治疗，众所周知，西药中含有毒成分，会给人的身体带来伤害，人的肝功能是可以解毒的，但酒精肝治好肝功能就会下降，所以不适合采用西药治疗。
酒精性肝病，是由于长期大量饮酒所引起的肝脏疾病，酒精肝早期可无明显症状。明显的体重减轻、食欲不振、恶心、呕吐、全身懈怠。饮食上以素食为主，粗细搭配，宜清淡忌油腻，富营养、易消化为主，多餐，禁忌生冷甜腻辛辣和刺激性食物。
酒精肝是由于长期大量饮酒（嗜酒）所致的肝脏损伤性疾病。酒精肝对身体的危害大，一定要积极的治疗对于酒精肝还应该注意如下方面：合理饮食：应以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻。
因为长期大量饮酒对肝细胞或胆管系统造成损害，使脂肪不能很好的代谢，从而在体内堆积，中、重度酒精性脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现，如轻度全身不适、倦耽易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。
