我妈妈有胰腺炎，请问能不能每天早上吃点燕麦片加牛奶...

急性胰腺炎患者只要没有忌口，就可以吃燕麦片。
燕麦片以燕麦或小麦为原料经加工制成，富含蛋白质，碳水化合物，脂肪，维生素和矿物质等，极易为肠道所消化和吸收，非常适合急性胰腺炎患者体能恢复后服用。初食燕麦片时煮得稀烂，还要少量多次，待腹部无不适感后再渐渐增加用量，此时燕麦粥还可煮成干稠状，以利多吸收养分。

通常情况下，胰腺炎比较轻微一般能彻底康复，如果比较严重可能不能彻底康复。
胰腺炎是普外科最常见的一种急腹症，如果病情严重，患者的身体状况也会影响到胰腺炎的恢复。轻度急性胰腺炎无脏器衰竭，一星期之内痊愈，无任何后遗症。重症急性胰腺炎，多脏器功能衰竭，病死率高达50%，经过抢救，大部分都是胰腺功能不全，有各种并发症，很难完全恢复。

急性期的胰腺炎患者不能食用鸡蛋，在恢复期可以适当的食用蛋白质，但是蛋黄中含有丰富的胆固醇，会引起胰腺炎的反复发作，从而影响到胰腺炎的康复。同时要减少高脂肪、高胆固醇的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果、高蛋白、低脂肪的食物。
平时要注意保持良好的饮食习惯，避免出现反流性食管炎。在日常生活中要避免食用过多的油腻食品，多吃一些蔬菜和水果，减少糖分的摄入，并在医生的指导下进行营养补充。

通常情况下，胰腺炎不能喝牛奶粉。
准确的说，慢性胰腺炎的亚急性复发期是严禁饮水和食用一切食物的。在此期间，人体需要的一切能量需要靠补液来进行补充，不需要肠内、肠外的一些营养支持。胰腺炎治疗全过程中，如腹痛等临床表现减轻或消退，可以尝试少许进餐，观查餐后腹痛是不是加剧，临床医学指标值的变动等，病况平稳后可以进一步增加进食量，后期可以尝试牛奶粉。

胰腺炎腹部不疼不能吃太多的肉类，要严格控制饮食，否则会刺激到胰脏，导致身体状况恶化，影响到机体康复。这时候应该要注意禁食症和在医生的指导下进行消化道减压，可以在医生指导下使用一些抗生素类的药物或者是外科手术来加快病情的康复。在手术之后要注意局部的清洁，避免感染。术后要做好定期的检查。
此外，患者应该注意休息，保持良好心态，有助于改善症状。

胰腺炎好了可以喝牛奶。
牛奶中富含养分，可以补充身体所需营养物质。通常情况下，胰腺炎的患者在治疗期间是不能喝牛奶的，因为尚处于疾病治疗过程中，牛奶中富含脂肪、酪蛋白等物质，这些物质不易被胃肠消化，会使胰腺炎病人的腹胀症状更加严重。但是现在病既然治好了，适度饮用牛奶也无妨。若病人较为着急可选择饮用脱脂奶。