化学分析法：气相色谱/质谱技术是以气相色谱仪进行检测受试者呼出气体。利用硫化物监测器可检测VSCs水平。以高压液相色谱分析(HPLC)检测唾液中尸胺等产生腐臭的化合物。而氧化锌薄胶片半导体传感器是利用口呼气到一个袋子里来进行检测。
口臭喝什么，也是因人而异，因病而异。如果是胃火旺引起的口臭，可以喝一些凉茶，比如菊花茶，冬瓜荷叶茶，薄荷绿茶等。如果是胃寒引起的口臭，可以喝一些温胃暖胃的，如红茶，普洱茶，姜枣茶等。如果是牙龈炎引起的，喝一些消炎杀菌的，如薄荷茶，金银花茶等。但是无论喝什么，用科学的方法刷牙漱口是至关重要的。勤刷牙可以刷掉牙齿周围的软垢，就可以减少牙结石，减少牙周疾病。
饭前饭后要记得漱口。特别是剔除残留在牙缝中的残留食物。在牛奶或者开水中，加入一些薄荷或者是新鲜的柠檬汁，喝一杯即可去除口臭。去佩兰叶10到50克水煎服或者用热水浸之代茶饮，对因胃热引起的口臭口苦人群有良效。用浓茶漱口或者口嚼茶叶可以去除口臭，进食大蒜羊肉等食物之后口气难闻可用茶叶一小撮分次置于口中慢嚼等到唾液分解茶叶后慢慢吐下。
口臭常见的原因就是口腔疾患，牙龈炎，龋齿，还有就是扁桃腺结石，需要口腔科积极治疗，消炎取结石，积极治疗牙病，保持口腔清洁卫生，就是消化道疾病引起的口腔异味，腹胃脘胀气，消化不良，肠胃炎等问题，做胃镜检查可以明确诊断。
口臭用的牙膏要很多，这种病要去医院做针对性检查，饮食要相对清淡，避免吃生冷刺激性、臭味较大的食物。进食的时候要细嚼慢咽，多喝水，多吃蔬菜水果及豆类食品。咀嚼富含纤维的食物或嚼口香糖。
