鹅蛋蛋黄中含有较多的卵磷脂，能够促进宝宝脑部的发育，而且鹅蛋中含有大量的蛋白质。虽然孕妇吃鹅蛋可以补充蛋白质，促进宝宝脑部发育。可以煮着吃、炒着吃，蒸蛋羹都可以，营养价值会比较高。
燕窝空腹吃对孕妇好。
由于燕窝的成分主要是蛋白质和氨基酸，孕妇可以多吃来补充营养，也要多吃各种有营养的新鲜食物。孕妇在煮燕窝前泡好，选用隔水炖锅炖1个小时左右，然后出锅，加牛奶或枸杞，搅拌均匀后空腹食用，吸收效果会更好。
建议孕妇在日常生活中饮食合理，多吃鸡蛋，坚果等含有蛋白质的食物，多吃新鲜的蔬菜水果，饮食清淡，禁烟禁酒，注重休息，保持愉悦心情，定期产检。
一般情况下，乌鸡炖着吃对孕妇最好，具体内容如下：
乌鸡富含蛋白质、维生素B、维生素A、硒等多种营养素，同时还富含大量的油脂和胆固醇。而且，这只乌鸡的营养成分也要远远高于其他的普通鸡肉。煮的过程中，把乌鸡骨打成粉碎，或者加入一些红枣或者人参一起炖煮。熬制的汤汁，是最好的补品。而且，要是喜欢单独吃，还可以把它煮熟即食。
孕妇吃汗菜的好处：汗菜学名叫苋菜。苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜，近几年才摆上餐桌，有的地区把苋菜称为“长寿菜”。功效：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，孕妇防止肌肉痉挛。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能，帮助孕妇补充血液。
鹅蛋营养丰富具有多种营养，对于胎儿具有良好的促进作用。
日常生活中蒸鹅蛋羹、煎鹅蛋、煮鹅蛋之类的，也有鹅蛋汤之类的。
食用鹅蛋可去除胎毒宝宝不易得皮肤病，生下来的皮肤也更粉更滑。鹅蛋的营养价值与鸡蛋大致相同，可为孕妇供给高质量蛋白质，有利于婴儿生长发育。鹅蛋黄还富含维生素，蛋黄富含维生素A、E和核黄素。
