产后坐月子可以吃水饺，饺子种类花样繁多，营养价值高，各种食材都可入馅。产妇可以吃饺子，饺子为产妇补充多种营养，在吃水饺还应该注意不要吃得太多，避免导致肠胃的功能负担加重会引起胃胀。
减肥期间可以吃水饺。比如用白菜和鸡胸脯肉用它做饺子馅，就可以不长胖，适当的吃一些。减肥需要减少能量的摄入。发胖主要是由于体内过多脂肪聚集而形成的，在饥饿的状态下吃饺子，吃完半个小时后加以锻炼也不会发胖的。
妊娠期糖尿病的人可以吃饺子。
饺子是属于淀粉、蔬菜、脂肪、蛋白质的混合食物，是低血糖指数饮食。妊娠期糖尿病患者对血糖控制的要求较高，营养需求也相对较大，所以对饮食控制比单纯糖尿病患者更难。饺子的升糖指数高的淀粉，与脂肪、蔬菜、蛋白质等低血糖指数的食物混合，会降低淀粉的血糖指数，有利于孕妇血糖控制和营养摄入。但还是要控制饺子的量，不要超过每餐摄入的总热量。
糖尿病患者可以吃水饺。
因为饺子面比较少，碳水化合物含量较低，而且里面有大量的蔬菜，有一定的蛋白质，比较适合糖尿病患者。吃了之后对餐后血糖的影响不是特别大，但是前提是饺子有一定的量控制。比如算上上皮的主食，应该不会超过一个半左右，也就是10-12个左右的饺子。除了饺子，还可以吃包子和馄饨。这些食物少面食多蔬菜，适合糖尿病人。其他主食，如米饭、馒头也能吃。米饭和馒头对餐后血糖的影响比包子和饺子更大。
减肥一般能吃8-10个水饺，且水饺的总重量一般不能超过150g。
减肥期间应该吃热量较小、清淡易消化的食物，水饺的主要成分是面粉、肉和蔬菜，减肥期间应该少吃。一般来说，如果水饺馅是肉，可以吃8个左右；水饺馅是蔬菜，可以吃10个左右，但由于不同人的身体状况不同，具体数量不能一概而论。总的来说，吃的水饺总重量不能超过150g，否则可能会影响减肥效果。
尽量选择瘦肉，少吃肥肉，这样可以避免因热量过高导致血糖升高。糖尿病病人每天可以适当吃肉，在种类上，禽肉、畜肉、海产品可以交叉着来，这样可以在一定程度上弥补各种肉类营养素含量的差异。要注意的是一定要限量，一般每天在150-200g左右为宜。
