通常来说，胃出血不能吃食物，应该暂时禁食。
胃出血是胃炎、十二指肠溃疡、胃部恶性肿瘤等是疾病常见症状，主要有上腹部疼痛、反酸、腹胀等症状。如果出现胃出血，要立即去医院就医，并且要注意禁食，以免引起胃酸的分泌，使胃部的蠕动加剧，引起剧烈胃痛。建议在胃出血结束后，三日后再服用一些容易消化的食品。
恢复期对食物非常敏感，因此患者要特别注意节制饮食，多吃清淡易消化的食物，比如小米粥、软面条等。
一般情况下，胃出血一般不会有痛苦感，也有少部分病人会有腹痛的症状。胃出血是由慢性胃炎、胃溃疡等多种因素造成的。局部出血量很少，甚至是隐匿的，一般不会有腹痛的症状，因为病情发展的很缓慢。不过由于个人体质的原因，如果发生了大面积的溃疡或者是急性的溃疡，或者是受到了药物的刺|激，那么就会引起胃粘膜的急性变化。一些病人可能会有腹痛的症状，可能是因为体内器官的张力或者是酸碱失调造成的。如果出现了胃出血的情况，建议患者及时去医院就诊，查明病因后对症治疗，以免耽误治疗时机。
很多胃出血的病人是没有疼痛的，仅仅表现为呕血或者黑便的情况，临床上比较常见的是呕吐咖啡样的胃内容物，有的病人会表现为反酸和烧心，如果量比较大为暗红色胃内容物，大便如果为暗红色考虑上消化道非常大的出血量。
一般情况下，喝酒出现胃出血是比较严重。
如果出血量比较大，可能会导致血压下降，脉搏增快，甚至会出现神志不清等休克的表现,如果不及时治疗可能会有生命危险。喝酒出现胃出血，暂时要停止喝酒，也不要吃其他的食物，要禁食，立即去医院就诊。
在日常生活中，注意饮食清淡，不要吃具有辛辣刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
症状有恶心，呕血多棕褐色呈咖啡渣样，如胃出血量大，未与胃酸充分混合即呕出，则为鲜红或有血块。黑便，柏油样便，黏稠而发亮；胃出血大于400ml，可出现头晕，心慌，乏力等周围循环血容量不足的表现，短时间出血量大于1000ml，可出现晕厥、低血压、冷汗等休克的症状。
