胃火旺盛的话，可以吃药物调理，同时配合饮食一起调理，保持心情舒畅，规律作息。多吃一些绿豆，苦瓜，丝瓜，黄瓜，西瓜等清胃火的食物。胃火旺盛通常表现为口干口苦，口臭，嘈杂易饥，牙龈肿痛，便秘，烦热，口渴，消谷善饥等。
食物可以吃凉性的水果，比如香蕉、苹果、梨都可以去胃火。饮食当中的喝小米粥，藕粉也可以去胃实火。食物当中百合，鲜百合，银耳，鲜梨汁、藕汁都可以缓解由于胃阴虚造成的胃热。
小儿胃火大一般表现是手心发热，口唇发红，口唇发干，口唇红，面颊发红，两耳发红，最主要的表现就是舌苔厚腻，舌质红，苔厚腻。另外一般患儿口气较大。往往这类孩子都属于热性体质，一般体型偏胖特别能吃，喜欢吃肉、膨化食品，零食，爱吃上火的东西。另外也会存在大便干、口渴、想喝水，这都是胃火的表现，个别的孩子还有可能流鼻血、鼻衄等表现。当然最突出的胃火大的表现是手心热、面赤、舌苔厚腻。
小孩胃火大可以通过食疗、药物治疗等方式进行改善。
1、食疗：大部分孩子的胃火都是因为吃得太多而造成的，食物积聚，食物积聚。所以，因消化不良导致胃火亢盛者，应多吃清胃火之食物，如苦瓜，绿豆粥，甘蔗等。但辛辣刺激性食物如辣椒和生姜应尽可能少食。
2、物治疗：胃火亢盛的小儿，可用清胃散等清胃泻火的药来调理。如并发消化不良时，可加山楂，神曲，麦芽等有消食功效的食品。
胃火大的人在日常饮食上，应吃具有清胃泻火作用的食物，以缓解症状。
胃火大可以吃苦瓜、冬瓜、绿豆粥。
苦瓜本身具有活血利尿、健脾开胃的作用，同时苦瓜还具有消炎止热的效果，因此胃火大的人经常吃苦瓜，可以帮助调节症状。
冬瓜具有降胃火、养胃生津的功效，并且热量相对比较低，还具有利水、利尿的作用，胃火大的人可以经常将冬瓜做成汤来吃，帮助改善症状。
绿豆粥具有消暑止渴、清热解毒的作用，适当吃一些绿豆粥可以缓解胃火大，尤其是在夏天时吃，还能够帮助解暑降温。
