无水葡萄糖属于有机化合物，含有不结晶水的葡萄糖，用于治疗各种原因所引起的低血糖。对缓解低血糖有较好的作用。无水葡萄糖还可以用于制作葡萄糖注射液，供用静脉注射使用。
无水葡萄糖的用途就是在医药上可配成口服液或静脉注射液作为营养补给。食品工业用作甜味料，用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂。用作还原剂、食糖，也用于生物培养。
胰岛素释放实验是指让患者空腹的时候，定量的口服葡萄糖来使血糖升高，刺激胰岛的β细胞，释放胰岛素，通过测定空腹、餐后半小时、一小时、两小时、三小时的血浆胰岛素水平来了解β细胞的储备能力。
胰岛素释放试验可以诊断糖尿病，胰岛素释放试验是让病人口服葡萄糖或用馒头餐使血糖升高而刺激胰岛β-细胞分泌胰岛素，然后对空腹，以及餐后1小时、2小时、3小时的血浆胰岛素水平进行检测，来诊断糖尿病的一种方法，峰值会出现在餐后30—60分钟，而3小时后接近空腹值。
胰岛素是由胰脏内的贝特细胞分泌的一种蛋白质激素，是人身体内唯一一种能降低血糖的激素，体内分泌的胰岛素还可以促进脂肪，糖原以及蛋白质的分解，而外源性胰岛素一般是用来治疗糖尿病的。因为外源性胰岛素的种类不同，所以在价格上也会不一样。人胰岛素的价格在40到60元之间，胰岛素类似物在60元左右。
胰岛素释放试验对应的就是葡萄糖耐量试验，也就是常说的OGTT试验，也是空腹测1次血，然后口服75g葡萄糖，接着抽半个小时、1个小时、2个小时以及3个小时后的血糖以及胰岛素水平。观察空腹以及半个小时、1个小时、2个小时、3个小时的胰岛素水平。