过量食用阿胶会胀气、腹泻、上火、中毒、便秘。阿胶糕具有补血养血、美容养颜、安神益智等多种功效，属于一种热性滋补品，适量食用对身体有一定的好处，但是食用过多，则可能会加剧体内的燥热之气，出现口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等上火症状。阻碍脾胃的正常运化，引起脘腹胀满、食欲不振等肠胃不适症状。人体无法及时消耗这些营养物质，就会转化为脂肪停留在体内，长期下来，就可能会导致长胖。建议食用不要过量；不要在感冒、孕期、发烧等很多不适合吃阿胶糕的时期吃。
发芽土豆不能吃。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可抑制呼吸中枢。如要食用须深挖及削去芽附近的皮层，再用水浸泡一段时间，煮食时间也须长。不削皮的土豆不能吃，含有一种叫生物碱的有毒物质，多集中在皮里，人体摄入大量生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
用白醋泡手可以改善皮肤的酸碱度，软化皮肤的角质层。还可以抑制细菌的滋生，使毛孔畅通，还可以增加皮肤的水分和营养。增强皮肤的弹性，使皮肤变得更加干净，还具有美容的效果。可以减少皱纹的产生，使用白醋泡手还具有祛斑的功效，而且使人消除疲劳，振奋精神。对于疾病也有很好的预防作用，还具有促进消化的作用。可以预防感冒。
生姜和白醋泡脚是有很多好处的，使用生姜和白醋泡脚，不仅能够帮助提高身体免疫力，加速脚部血液循环，预防出现手脚冰冷的现象，同时对于女性的痛经现象也具有一定的调理作用，在使用生姜和白醋泡脚的时候，最好是提前将生姜是用开水煮一下，而白醋在水温降低之后倒入。
在人体中有很多微量元素这些微量元素是人体不可缺少的，对人体有很多益处，平时最常见的就是铁元素，其实钛元素对身体也是有很大帮助的食用肽粉可以增强人体的免疫功能，从而提高抵抗力，还可以调节血压血脂血糖等生理功能，这些对身体都是非常有好处的。
过度食用味精会破坏遗传因子，产出的后代会发生内分泌失调，还会影响生殖能力，而且在幼年时期很难看得出来对生殖系统的损害，会加重过敏性鼻炎、过敏性哮喘，味精会改变细胞对肾上腺素及胰岛素的反应。
