食物中毒 得了食物中毒应该注意什么

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食物中毒 得了食物中毒应该注意什么
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XYWY Pro 1 主治医师 内科
擅长:擅长消化道疾病的诊疗
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  标本采集为查找病原菌,应根据实际情况从多方面采集标本:如排泄物、呕吐物、粪便、剩余食物、用具等。   临床上引起食物中毒的细菌很多,如沙门氏菌、空肠弯曲菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、蜡样芽胞杆菌、致病性大肠杆菌、变形杆菌、肉毒梭菌、小肠结肠炎耶尔森菌等。     粪便培养对临床确诊有重要意义,但有时粪便培养不定有致病菌存在。     沙门菌是引起食物中毒的主要病原菌之一,亦是最常见的食物中毒的原因,一般从病人的粪便或呕吐物中分离出沙门菌金黄色葡萄球菌引起的食物中毒:主要通过对食物或粪便中的肠毒素检测来进行诊断,因为被污染的食物经加热后葡萄球菌已被杀死。若培养则出现阴性结果,而肠毒素在加热的情况下并不被破坏,因此,肠毒素的检测可用动物试验或酶联免疫试验协助。   副溶血性弧菌引起的食物中毒:主要是摄入被副溶血性弧菌污染的水产品和腌菜所致,该菌引起的食物中毒主要靠细菌学检测确诊,但在粪便培养时,大多数病例第二天即转为阴性,仅有少数在2~4天内能检出阳性,因此,对可疑病例应及时采集粪便培养,以免影响阳性检出率。   空肠弯曲菌引起的食物中毒是由于食入弯曲菌污染的肉类或牛奶所致,该病的确诊主要依据细菌学检测。   小肠结肠炎耶尔森菌引起的食物中毒:采集食物或粪便的标本进行细菌培养。   肉毒梭菌引起的食物中毒:主要是由肉毒梭菌产生的外毒素所引起,通常应在现场采集可疑食物做细菌学检测或动物试验。   婴儿的肉毒梭菌中毒,则主要是通过粪便内毒素的检测来确诊,粪便培养结果多为阴性。
相关问答

一般情况下,食物中毒,患者可以通过洗胃、催吐、药物治疗、补液治疗等方式进行治疗。具体情况分析如下:
轻度的食物中毒,还在胃里,患者需要尽快洗胃、催吐,这样才能将毒素排除,从而降低毒素的吸收。食物中毒持续时间较长,食物在胃部没有残留,要及时就医,如果是由于细菌污染引起的食物中毒,可以口服青霉素等抗生素。如果在治疗后发生电解质紊乱,必须尽快进行补液,否则会导致食物中毒,导致休克,危及生命。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。

食物中毒自救方法如下:
一、首先应立即停止继续进食,可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐,还可以大量饮用温开水来进行催吐。
二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。
三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食,可以大量输液,促进排泄。
平时少吃辛辣刺激的食物,忌烟酒,保持充足的睡眠,少熬夜。

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食物中毒分为以下几种。
1、经常食用过期、腐烂的食品,可能会发生腹泻、腹部疼痛、恶心、呕吐等症状。
2.食品不是烹调的。比如说四季豆没有煮透,里面有一些植物碱,会引起胃疼,恶心。病情较重的患者会有神经系统和心理方面的表现。
3.一种被感染的食品,例如,肉毒碱的毒性。有头疼、呕吐、拉肚子、痉挛等心理和神经系统病症。
需要注意的是,如果存在食物中毒的情况,建议及时前往医院就诊。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
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食物中毒多久能好,需要根据具体情况来定:
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间,如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状,通常2-3天就能好转;反之如果或者中毒程度比较严重,症状也比较明显,则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息,不要过度劳累,保持心态平和。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
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一般情况下,食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染,或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。具体分析如下:
通常来讲,食物中毒会引发腹痛、呕吐等症状,所以建议患者及时就诊,进行洗胃等治疗,促进体内毒素的排出。也可以遵医嘱口服丙胺太林、补充5%碳酸氢钠注射液等方式进行治疗,或使用一些抗菌类的药物进行治疗,促进病情的恢复。建议患者洗胃后,避免辛辣刺激性食物,选择清淡易消化的食物,戒烟戒酒。

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食物中毒吐完能够自愈,需根据具体情况来分析。具体内容如下:
1.会:食物中毒后会导致恶心、呕吐、腹胀、拉肚子等情况。如果病人吃的时间不长,那么轻度的病人,在呕吐之后,毒素就会消失,所以可以自行恢复。
2.不会:不过,如果是严重的中毒,呕吐之后会对胃部造成很大的刺|激,需要服用一些保护胃黏膜的药物,因为肠道里可能会有毒素,可以通过灌肠或者导泻来促进病情的好转。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
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