紫红薯含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素C，维生素A，维生素B等多种维生素，铁，磷等多种矿物质，营养丰富，能提供给人体丰富的营养，增强体质，提高机体免疫力，具有很好的保健养生作用。紫红薯含有丰富的纤维素，能促进肠蠕动，有助于人体排毒，保持肠道通畅，防止便秘。紫红薯含有碘元素，能有效预防甲状腺肿大的发生。
孕妇血糖高是不可以吃红薯的。红薯含糖量很高，主要成分就是淀粉和纤维，食用后快速使血糖升高。高血糖会增加胎儿风险。孕妇血糖高要多吃些如大麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包等。
孕妇可以适量吃红薯，孕妇吃红薯对胎儿好，孕妇比较容易发生消化不良和便秘的症状，红薯属于粗纤维的食物，具有补脾益气，宽肠通便的功效，有助于消化道的蠕动可以缓解便秘，预防痔疮。
孕妇可以适量吃红薯。红薯含有丰富的膳食纤维，能够有效刺激胃肠道蠕动和消化液的分泌，孕妇吃些红薯可通便排毒，有效缓解妊娠期便秘。但是孕妇不宜多食，多食容易引起烧心、反酸、胀气。
可以吃的，但是不要吃得太多，吃的适量就好，但是在孕期一定要多食用一些新鲜的水果，蔬菜，瘦肉，鲜奶等食物，不要食用辛辣刺激性的食物，定期做孕期的检查，保持心情舒畅。
