提高新陈代谢的食物有大蒜，大蒜减少血中胆固醇，阻止血栓形成。苹果含丰富钾，可维持正常血压。洋葱降压杀菌，防止血栓形成。玉米富含营养，海带富含牛磺酸，降低固醇。牛奶有较多钙质，减少胆固醇的吸收。
新陈代谢慢一般可以通过调整饮食、艾灸等方式来减肥。具体分析如下：
1.调整饮食：如果新陈代谢慢，想要减肥，建议可以适当调整饮食，建议可以多吃一些热量低但纤维素、蛋白质含量较高的食物，比如燕麦、鸡蛋等，一般可以提高身体的新陈代谢率，可以促进减肥。
2.艾灸：艾灸通常能够加速新陈代谢，调节全身气血运行，促进体内的寒气尽快排出体外。并且适当的艾灸还可以促进脂肪的分解，有辅助减肥的效果。
新陈代谢简单地说，就是老的死亡，新的生成的过程。新陈代谢属于生命体的一种基本特征，人体的细胞组织，每时每刻都在和环境进行着能量和物质的交换，这个交换过程称为新陈代谢。
治疗中应该以健脾益肾为原则，保护好脾肾。还有压力过大或者经常熬夜，会影响到脾肾功能，应尽量避免。另外，在吃饭的前后尽量少思虑事情，应放松平静下来，并想一些愉悦的事情，吃饭能吸收得好，脾才能正常运作和工作。可以多做户外运动，也可以通过针灸可恢复免疫能力，激活脾肾功能。
加快新陈代谢的速率，对身体有许多好处，比如可以加速伤口愈合，更快地排出体内的毒素和垃圾，从而让皮肤变得更好，有助于青少年的生长发育和延缓衰老并且可以加速脂肪的燃烧，让减肥更加容易。总之新陈代谢速率越快，身体消耗能量的速率就越快，减肥的效率就越高。细胞的更新换代速度快，人也就显得年轻。
如果新陈代谢加速，可能会导致失眠。
如果新陈代谢加速，脉搏会快速跳动，心率也会加快，身体容易出汗，这也是人体新陈代谢加速的典型表现。平时多喝绿茶也是不错的选择，绿茶不仅以其抗癌功效而闻名，而且具有改善新陈代谢的功能。每天喝茶三次的人新陈代谢率将增加4%。此外，充足的睡眠还可以促进新陈代谢。而且睡眠质量也与激素水平有关，失眠症患者容易分泌过多的皮质醇，使身体储存脂肪。
