胃手术切除后要选择流质的食物，如开水，果汁，豆浆之类，不带渣的饮料，术后半个月，胃肠功能基本恢复，便可以正常饮食。康复期吃饭循序循渐进，少量多餐，避免一次进食过多。平时多注意饮食的搭配，多选高蛋白膳食纤维高的食物。
全胃切除术后患者会出现很多的并发症，包括早期的并发症，如胃出血，患者出现排空障碍，十二指肠残端破裂以及术后梗阻等，远期并发症可以有反流性胃炎，倾倒综合征以及营养并发症和腹泻等并发症等。
术后三周一般身体就恢复差不多了，待身体恢复好后就可以考虑化疗，不过单纯化疗有很大的副作用，常会引起呕吐，脱发，厌食，白细胞降低，免疫力下降等症状，在杀死癌细胞的同时，也杀死了大量的正常细胞，从某种程度上讲，反而促进了癌细胞的生长.建议同时配合服用抗肿瘤的中成药口服液，服用方便，减轻化疗的副作用，提高免疫力.增强体质，预防复发转移。
胃切除手术后的饮食食谱是红糖豆腐煲，麻仁粥，莱菔粥，豆腐，红糖。做法：红糖入锅加水煮融化，豆腐切小块加进去，继续煮10分钟使用。这个食谱容易消化，有健胃止血、止吐的作用。
胃癌一般是需要看具体的手术之后的，病理情况，还有是几期的胃癌，再看看是否是需要进行化疗的。一般胃癌一期，手术后是不需要进行化疗的。胃癌二期三期四期术后都是需要进行化疗。
化疗后出现呕吐的话可以吃葡萄青梅、鲫鱼、梅苏糖、柿饼泡饭等都可以预防恶心呕吐，可以口服或静脉使用一些止吐药物，日常少吃多餐，不要吃过饱，过几天化疗药效消失就可以。
