蜂蜜苦丁茶可以起到润肺、消炎、化痰、消肿、散热、清目、除烦、止咳的功效。还可用于治疗头痛、牙痛、目赤、痢疾等。含有人体必需的多种氨基酸，维生素，矿物质及锌、锰、铷等微量元素，具有降血脂、降血压、增加冠状动脉血流量。
苦丁茶会导致失眠。
如果患者睡前大量饮用苦丁茶，很可能会出现失眠、睡不着的情况。因为大多数茶饮料中含有咖啡因等成分，咖啡因可以提高大脑皮层的活性，过量饮茶可能会使患者产生情绪激动。生活中适量饮用苦丁茶，可以滋润眼睛，缓解长时间用眼看手机、电脑带来的疲劳。睡前尽量不要喝茶类，会刺激大脑睡不着觉，可以多听听舒缓的音乐。
高血压喝苦丁茶不能降压，但是高血压的人可以饮用苦丁茶，因为其能起到清热解毒、提神醒脑的作用。
然而，对于患有高血压的人来说，单纯地饮用苦丁茶并不能有效地控制血压。对于有高血压的人来说，苦丁茶只是起到了一定的补充作用，平时要经常吃降压药，配合上苦丁茶。有利尿剂、β受体阻断剂、钙离子拮抗剂等是目前治疗高血压的主要方法。平时要注意多摄入一些高脂肪，高卡路里的食物要少，多食用一些蔬菜和水果。
苦丁茶能降血压，苦丁茶俗称茶丁，它有着降低三高的作用，可以降低血压、血脂以及血糖。存在高血压是可以适当饮用苦丁茶来降低血压的，但是不能长期以及大量的饮用苦丁茶。
孕妇是不可以喝苦丁茶的，这种茶饮品有利尿、降脂的作用，容易引起腹泻，从而会对孕妇的身体健康以及胎儿的生长发育造成一定的影响，孕妇在怀孕期间尽量喝一些温开水比较好。
