手术后不要吃凉性的水果，如西瓜，奇异果，甜瓜，柚子，橘子，柿子，桑葚等。术后可以吃苹果，每天吃1-2个苹果，苹果含有糖，有机酸，多种维生素，钙，磷，镁等矿物质，术后可以吃香蕉，有降压和保护血管的作用，术后可以吃梨，有养阴清热的功效。
问题分析：做心脏手术，并不会导致失忆。如果患者出现了失忆现象，应该是其他原因造成的。
指导建议：患者这种情况，首先应该考虑全麻药物的副作用。另外，还有其他原因。
活动量，运动要循序渐进，不能一下子运动量过大，一般在3-6月以内，避免从事过重、过劳的工作，尽量以休息为主。心脏手术以后需要定期复查，建议3-6月，到医院进行第1次的全面复查。
首先说明手术只是治疗心脏疾病的部分工作，手术只解决心脏疾病的根本病变，如瓣膜置换，缺损修补，畸形矫正，搭桥，置换血管等。而之前因为这些基本病变导致的心脏和其他器官的结构和功能暂时或部分永远不能恢复，这样就出现各种不舒服。因此，术后用药是非常重要的。
心脏手术后必需加强护理。饮食应该以液体食品为基础，但不要暴饮暴食。它应该基于高热量和高质量的蛋白质饮食。同时，可以增补富含纤维素的食品，促进肠蠕动，避免大便干燥。不要吃辛辣的食品。不要吃豆制品。口服豆制品后，轻易产气愤体和腹胀。
做心脏手术后，大量使用升压药是为了防止病人休克。升压药的作用是使心肌收缩力加强，心率加快，心肌耗氧量增加，收缩小血管，常用于：抢救过敏性休克，心脏骤停，治疗支气管哮喘等。
