一般皮肤瘙痒过敏是饮食海鲜发物引起的，如果患者不对木耳过敏是可以食用的。但是不要吃牛羊肉，海鲜之类的食物，否则会加剧皮肤瘙痒的症状，不利于患者的恢复。
老年人皮肤瘙痒并没有什么特效药方。老年人的皮肤瘙痒最常见的原因可能是由于人体进入老年后皮肤的附属器逐渐萎缩或者功能退化，所以皮肤出现干燥。如果干燥以后再加上物理机械性的刺激，可能就会诱发瘙痒。一般处理首先需要进行滋润皮肤、保湿治疗，可以局部的外涂乳膏，缓解皮肤的干燥症状，皮肤瘙痒症状会明显地缓解。如果仍然具有瘙痒可以口服抗组胺药物进行止痒，比如第二代的抗组胺药。
皮肤瘙痒的常见原因是皮肤干燥，还有许多方面的原因也会导致症状出现。
皮肤干燥是引起皮肤瘙痒的主要原因，还可能因为精神因素导致，甚至系统性疾病也可导致皮肤出现瘙痒，此外患者平时的饮食、生活习惯、季节变化、药物刺激、也有很大可能引起皮肤瘙痒。皮肤瘙痒的患者可以去往医院检查病因并进行针对性治疗。
建议患者平时注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜，养成良好的生活习惯。
出现全身瘙痒之后导致的原因有很多，应该注意护理好自己的皮肤，引发瘙痒之后更应该注意吃一些药物，治疗皮肤过敏的药物有很多，所以选择一些外涂的药物，可以涂抹一些皮炎平，也可以涂抹软膏，这样都可以帮助消炎消毒，也可以帮助去除病菌。
糖尿病会引起皮肤瘙痒，糖尿病引起的皮肤瘙痒主要是以下原因引起的：
1.血糖升高会阻碍皮肤的微循环，外周神经损伤会引起皮肤瘙痒。
2.血糖上升会引起支配汗腺的自主神经功能异常，导致异常出汗，皮肤也会干燥开裂，引起皮肤瘙痒等症状。
3.糖尿病患者还容易受到外部感染，引起局部皮肤真菌感染或湿疹，从而导致皮肤瘙痒。
